Viime hetken herkkuvinkki: suussa sulava joulusuklaalevy

Tämä idea tuli niin monta kertaa vastaan ympäri somea, että pakkohan se oli testata. Ja on muuten ihanaa! Joulusuklaalevy on söpö kuin mikä, sen saa maustaa just niinkuin haluaa, ja siitä saa oman jouluherkun lisäksi aivan ihanan pikkulahjan lähimmäisille. Etenkin kun pakkaa kauniisti.

Me tehtiin tämä kokeilu lapsen kanssa piparien leivonnan ohessa. Saman voi toteuttaa myös raakasuklaalla, jolloin suklaa sulatetaan vesihauteessa. Ja täytteeksi sopii tosiaan mikä vaan. Meillä tuli nyt hyvin jouluisia ja piparminttuisia juttuja, ja maku on mieletön.

Jos vielä tekee mieli näpertää ennen joulua, tässä olisi hauska idea johon koko perhe pääsee osallistumaan.

Suklaat voi valita oma mielen mukaan. Ainut miinus tässä oli, ettei kyseinen vegaaninen valkosuklaa sulanut hyvin, ja sen joutui piilottamaan muun suklaan sekaan. Toisaalta se näkyi kivasti reunasta ja alapuolelta. Muuten joulusuklaalevy koostuu 80% ja 60% tummasta suklaasta. Kaikki maidotonta,osa vegaanista (nämä piparminttutangot ei – Lidlistä löytyi kyllä vegaanisiakin! Tai ainakaan niissä ei ollut E120 väriä vaan punajuurta.)

Joulusuklaalevy

Suklaalevyjä, pellin koosta riippuen noin 6-8kpl

– Tummaa suklaata

– Vaaleaa suklaata

– Valkosuklaata

Piparminttutankoja

Marianne-rakeita

Strösseleitä

Asettele kaikki suklaalevyt sikin sokin uunipellille leivinpaperin päälle. Laita pelti muutamaksi minuutiksi 200 asteiseen uuniin. Kun suklaa on kunnolla sulanut, poista pelti uunista. Kunnolla sulanut tarkoittaa siis pehmennyt – levyt eivät välttämättä hajoa tai menetä täysin muotoaan tässä vaiheessa.

Levitä suklaa veitsellä mahdollisimman tasaiseksi levyksi. Voit tehdä eri väreistä raitoja tai kuvioita, jos haluat.

Asettele suklaan päälle kaikenlaisia lisukkeita mitä haluat: karkkeja, keksinmuruja, pähkinöitä, kuivahedelmiä jne.

Laita pelti jääkaappiin tai esim. ulos viileään, kunnes suklaa on täysin jähmettynyt.

Riko levy eri kokoisiksi paloiksi ja nauti!