Koko perheen vihersmoothie, joka maistuu myös lapselle!
0Meillä kuluu paljon smoothieita, joista yllättävää kylläsuosikkina on pienillä variaatioilla tehty koko perheen vihersmoothie. Meidän kaksivuotias on vähän tapojensa orja, mikä näkyy muun muassa siinä, että totuttuaan vihreään smoothieen ei hän meinaa muun värisiä edes maistaa.
Vihersmoothie ei suinkaan uppoa missä tahansa muodossa, vaan tietyllä reseptillä, jota pikkuisen muokataan saatavilla olevien ainesten mukaan. Tärkeää on, että maku on raikas ja smoothie koostumukseltaan juoksevaa. Itse tykkään lusikoitavan paksuista smoothieista, mutta vihersmoothie on poikkeus. Se on parhaimmillaan freesinä, piristävänä mehumaisena nesteenä, joka on helppo juoda.
Tämä vihersmoothie on meidän perheen vakio. Sitä tulee tehtyä monta kertaa viikossa, ja voi että miten hyvältä tuntuu nähdä lapsen kiskaisevan kaksikin lasillista hyvällä ruokahalulla. Siinä menee nimittäin samalla alas iso annos lehtivihreää! Jujuna on juuri omenan tuoma kirpeys ja makeus, ja mangojogurtin antama raikkaus. Ei siinä seassa enää salaatinlehtiä huomaa.
Koko perheen Vihersmoothie
Kaksi lasillista
2 reilua kourallista tuoretta pinaattia/lehtikaalia/salaattia
Etusormen mittainen pala kurkkua
1 dl Alpron sokeritonta mangojogurttia
3 dl tuorepuristettua omenamehua
Sekoita kaikki ainekset yhteen tehosekoittimella. Smoothien makuun vaikuttaa valittu lehtivihreä, joten joskus jogurttia tai omenamehua saattaa haluta lisätä vielä makeutta. Lehtikaali maistuu seasta voimakkaammin kuin tavallinen vihreä salaatti.
Smoothie säilyy hyvin jääkaapissa seuraavaan päivään, ja teenkin sitä usein muutaman satsin kerrallaan. Tämä raikas vihersmoothie pysyy hyvänä ja raikkaana myös valmistamisen jälkeen, ja isona syynä siihen on banaanin puuttuminen. Banaani alkaa seisomisen jälkeen maistua aina selkeämmin läpi, eikä välttämättä hyvällä tavalla. Vaikka heti tuoreeltaan juotavassa smoothiessa banaanista pidänkin, voi se pidemmän päälle muuttaa smoothien maun ylikypsän banaanin suuntaan.
Koko perheen vihersmoothie on helppo ja maistuva tapa saada vihreää lapsen suusta alas, ja se maistuu virkistävänä välipalana ihan kaikille!
SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?
Testissä maidottomat pääsiäissuklaat ja arvonta!
Kaupallinen yhteistyö: Dammenberg
Olen aina ollut vankasti sitä mieltä, että erikoisruokavalio ei ole este vaan mahdollisuus. Tutut herkkuruuat saa valmistettua vaihtoehtoisin menetelmin, eikä mistään tarvitse jäädä paitsi, jos ei siis halua. Lapsen myötä juhlapyhiin on kuitenkin tullut oma haasteensa. Jokaiseen juhlapyhään liittyy vahvasti ruoka, ja kenties merkittävämpänä juuri suklaa. Joten kiitos ihanan Dammenbergin, saimme testiin herkulliset maidottomat pääsiäissuklaat, joiden avulla meidänkin pääsiäinen on tulvillaan suklaaherkkuja!
Itse muistan lapsuuden pääsiäisistä ennen kaikkea askartelun, virpomisen ja tietysti ne virpomisesta seuranneet herkkukorit. Mutta entä sitten, kun kaupan pääsiäishyllyt notkuvat toinen toistaan suurempia pääsiäismunia, joista ainutkaan ei ole maidoton? Vaikka rehellisesti sanoen se tavallinen pääsiäismunasuklaa ei ole edes kovin hyvää, pääsiäismunissa on kuitenkin ihan oma juttunsa. Nimittäin se yllätys. Pääsiäismunat avataan värikkäästä kääreestä, ja syötävän suklaan sisältä löytyy vielä jotain pikkukivaa. Suklaata voi syödä koska vain, ja ennen kaikkea oikeasti hyvää suklaata. Mutta ne yllätykset ovat nimenomaan pääsiäisen juttu.
Pääsiäisen periNteet
Meidän napero on kaksivuotias, eikä vielä osaa odottaa juhlapyhiltä tiettyjä juttuja. Vuosi sitten hän virpoi minun avustamanani miehen vanhemmat, serkkunsa ja näiden vanhemmat läheisessä puistossa oltuamme kolme viikkoa koronaa piilossa mökillä. Palkaksi hän sai muistaakseni jotain pientä kivaa, olisikohan ollut pastilleja ja NomNom hedelmänameja. Pääsiäinen kului kolmestaan kotona rajoitusten ollessa tiukimmillaan. Maistoimme jättimäistä suklaakanaa, joka oli kyllä sen verran tiukkaa suklaata, etten itsekään pystynyt sitä syömään ja käytin sen lopulta leivontaan.
Tänä vuonna tilanne on jo vähän eri. Kaksivuotiaamme kyllä ymmärtää suklaan päälle, ja ihme olisikin jos minun lapsenani näin ei olisi. Itse taas elän vieläkin sitä vaihetta, kun odotan innolla hänen kokevan ensimmäisiä kertoja. Nyt hän osaa jo odottaa asioita, kuten jouluna Joulupukin vierailua. Sama juttu virpomisen ja yllätysten kanssa. Kenties meille tulee myös pääsiäispupu, joka piilottaa suklaata ympäri asuntoa tai jopa ulos. Se ei ollut tapana omassa lapsuudessani, mutta miehellä oli. Ja kuulostaa hauskalta perinteeltä. Meillä oli tapana pääsiäissunnuntain iso aamupala ja pääsiäislahjat, jotka olivat yleensä VHS-leffat.
Tästä pääsiäisestä hän saa jo enemmän irti. Voimme yhdessä askarrella virpomisvitsan, pukea hänelle pikku noidan (tai jonkun muun) asun ja virpoa ainakin saman porukan kuin vuosi sitten. Voimme myös syödä yllätyssuklaamunia ja muita pääsiäisen suklaaherkkuja, joita löytyy Dammenbergin kattavasta valikoimasta. Dammenbergin ansiosta pääsimme koemaistamaan näitä maidottomia pääsiäisen herkkuja jo etukäteen!
Mikä Dammenberg?
Dammenberg on pieni suomalainen perheyritys ja suklaatehdas, joka on tehnyt allergiavapaista suklaista elämäntyönsä. Dammerbergin motto on valmistaa suklaata ihmisille, jotka eivät normaalisti voi syödä suklaata. Yritys on saanut alkunsa 1994 Tampereella, ja käsintehtyihin allergiavapaisiin suklaisiin yritys erikoistui vuonna 2003. Nykyään Dammenbergilla on oma paahtimo ja suklaatehdas sekä tehtaanmyymälä Lempäälässä, ja suklaamyymälä Sääksjärvellä. Suklaata saa tilattua myös Dammenbergin omasta verkkokaupasta.
Ensinnäkin, kaikki Dammenbergin suklaat ovat gluteenittomia. Valikoimasta löytyy myös sokerittomia, soijattomia, pähkinättömiä, munattomia, vegaanisia ja multiallergia tuotteita. Valikoimaa siis löytyy monille eri ruokavalioille. Ja mikä parasta, Dammenberg valmistaa myös sesonkituotteita juuri sopivasti eri juhlapyhille, kuten nyt edessä häämöttävälle pääsiäiselle!
Dammenbergin maidottomat pääsiäissuklaat
Saimme kotiin runsaan tuotepaketin pääsiäissuklaita, joita maistelimme yhdessä raadin kanssa. Toisin sanoen minä, mieheni ja ipana. Olen pyrkinyt opettamaan lapsen arvostamaan oikeaa suklaan makua, toisin sanoen antanut hänelle ihan rehtiä tummaa suklaata karkkimaisen maitosuklaan sijaan. Hän on siis tottunut voimakkaan suklaan makuun ja nauttii siitä täysin rinnoin. Itse en tykännyt tummasta suklaasta edes aikuisiällä, ennen kuin ruokavaliomuutokset pakottivat opettelemaan sen makuun. Ja nykyään kun suklaata tekee mieli, ajatukset menevät suoraan tummaan ja täyteläiseen suklaaseen.
Dammenbergin useimmat maidottomat pääsiäissuklaat eivät ole kovin voimakkaita, vaan päinvastoin maitosuklaan mukaisia. Ja siitäkös napero innostui. Suklaa levisi pitkin sormia ja naamaa ja ”lisää! Lisää!” hihkuttiin koko ajan. Kyllä se makea maitosuklaa kuitenkin uppoaa, ja täytyy myöntää, että hitsin hyväähän nämä ovat!
Maidottomat PääsiäissuklaAt maKutestiSsä
Meillä oli koemaistiaisena 10 erilaista suklaata ja lisäksi Dammenbergin oma suklaalevite. Varsinaiset maidottomat pääsiäissuklaat ovat suklaalevyjen joukossa, mutta makunsa puolesta kaikki suklaat sopivat mihin tahansa juhlasesonkiin. Kaikki tuotteet ovat maidottomia ja gluteenittomia, monet soijattomia. Dammenberg suosii Reilua Kauppaa ja laadukkaita raaka-aineita. Juuri tuotteisiin panostaminen ja tarkka käsityö suklaissa myös maistuu! Ne maistuvat luksukselta, johon on käytetty aikaa ja vaivaa. Ja niitä tekee myös mieli maistella antaumuksella, mikä tekee niistä erityisen hyvin juhlaan sopivia.
Kaiken kaikkiaan jokainen suklaa on koostumukseltaan täydellisen kermainen ja makumaailmaltaan täyteläinen. Siitä on vuosia kun olen viimeksi maistanut tavallista maitosuklaata, mutta näissä en kyllä huomaa eroa. Vaalea suklaa maistuu ihan maitosuklaiselta, ja käyttäytyy suussa samalla tavalla, eli sulaa ihanasti kielen päälle! Tumma suklaa puolestaan tarjoaa sen aidon kaakaon ja suklaan maun juuri sopivasti makeutettuna olematta imeliä.
Jos haluatte lukea tuoteselosteet tarkemmin, olen linkannut tuotteiden tiedot tähän alle:
Worry Free vadelmasuklaa
Worry Free Vaalea kermainen suklaa
Appelsiinisuklaa patukka
Olen aina tykännyt appelsiinin ja suklaan yhdistelmästä, eikä tämäkään patukka tuottanut pettymystä! Appelsiini maistuu raikkaana pehmeän makuisen suklaan seassa, mutta päähuomio on edelleen suklaassa.
Hetken luulin valkoisen paketin olevan valkosuklaata pakkauksen värin perusteella, mutta kyseessä olikin vaalea maitosuklaa, jossa on kaakaomassan lisäksi kaakaovoita ja kerma-aromia. Tosiaankin kermainen ja ajaa mainiosti vaalean maitosuklaan asian! Tuo hyvin vahvasti mieleen Omar-karkit, niin kermaiselta maistuu! Super hyvää!
Vadelmasuklaa oli näistä kolmesta se hitti, onhan maistuvan suklaan seassa ihania kuivatun vadelman palasia! Täydellinen yhdistelmä lempeää suklaata ja makeaa, raikasta vadelmaa. Tykkään myös sattumista, joten suklaan sekaan jätetyt isot palaset ovat aina plussa. Vadelmat myös koristelevat levyn kauniiksi. Suklaa on oikein hyvää vaaleaa suklaata, joka ei ole liian makeaa, vaikka vaaleampaa onkin. Kokonaisuudessaan raikas ja marjaisa!
Toffeesuklaa
Vadelmalikööri konvehdit
Toffeesuklaa on nimensä mukaisesti makeaa, mutta ei mene imelyyteen asti. Suklaa on vaaleaa ja siinä on mukana toffeearomia. Itse asiassa muistuttaa paljon edellistä vaaleaa kermaista suklaata, mutta toffee tuo oman lisänsä mukaan. Jos vaalea kermainen suklaa toi mieleen Omarin, tässä maistuu hyvin paljon Dumle! Koostumus vain ilman sitä pehmeää toffee osaa. Todella hyvää makeaa suklaata, jos maitosuklaa ja vaalea suklaa maistuu yleisesti ottaen tummaa paremmin. Toimii makean nälkään!
Tässä oli sitten ehdoton yllättäjä, nimittäin nuo vadelmakonvehdit, jotka todella veivät kielen mennessään! Olin vähän skeptinen, sillä tuoteselosteessa mainitaan vadelmalikööri ja ajatukset menivät heti vanhusten suosimiin liköörikonvehteihin, joita joskus lapsena vahingossa puraisi. Sisältä valuva likööritäyte ei ole minun juttuni, ja puraisin konvehtia varovasti. Mutta jessus, tämähän on sairaan hyvää! Kermainen ja pehmeä, mutta ei valuva sisus, jossa maistuu juuri se kerma ja aavistus vadelmaa, ihan kuin vadelmamoussea. Likööri ei maistu lainkaan, mutta on varmasti tehnyt osansa saadakseen täytteen näin herkulliseksi. Ehdottomasti jatkoon ja karkkilaatikkoon lisää luksusnautintoja varten!
Suklaatikkari
Muumi mansikkasuklaa
Mansikkasuklaa on samantyyppinen kuin aiempi vadelma, eli seassa on kuivattuja mansikan paloja. Itse tykkäsin tästä jopa vadelmaa enemmän, koska mansikka maistuu voimakkaammin. Tämä on tumma suklaa, mutta hyvin mieto tumma suklaa, jossa kaakaota on 56 %. Kaura on suklaan seassa mukavana krispinä ja tekee koostumuksesta rouskuteltavan. Tässä suklaassa on ihanasti paljon juttuja meneillään ja suulle tulee erilaisia aistimuksia.
Tikkari on hyvin perussuklaata, kaakaoprosentti 46, joten menee sinne vaalean puolelle. Söpö ja hauska lahjaidea, ja toimi hyvin meidän tikkareista tykkäävälle naperolle. Maukasta suklaata, joka maistui muillekin, sen verran kuin saimme maistaa…
Pähkinän makuinen suklaalevite (pähkinätön)
En ole ikinä oikein ymmärtänyt suklaalevitteitä, enkä varsinkaan leivän päälle laitettuna. Siksipä niitä ei ole tullut ikinä kummemmin syötyä – vaikka aikanaan Ranskassa nautitut Nutella crepet olivat must. Sikäli mietin mitä ihmettä teen tällä levitteellä. Dammenbergilla on oma pähkinän makuinen suklaalevite, joka on maidoton ja pähkinätön ja vastaa varmasti monen ruokarajoitteisen suklaalevite haaveisiin.
MUTTA, kun maistoin pienen lusikallisen sellaisenaan, suorastaan ällistyin. Tämä on nimittäin törkeän hyvää! Kermaista ja paksua, tuhtia suklaatahnaa, jossa maistuu miedosti pähkinä. Niin paljon parempaa kuin mikään Nutella ikinä! Vaikka söisin ihan kaikkea, tätä hankkisin joka tapauksessa, koska se päihittää kyllä maullaan kaikki muut vastaavat suklaalevitteet mitä olen ikinä kokeillut.
Edelleenkään en leivän päälle suklaalevitettä kaipaa, mutta tämä toimii leivonnassa, letun täytteenä tai ihan vaan suklaata kaivatessa lusikalla suoraan suuhun. Myös lapsi tykkäsi ja myhäili syödessään ”mmmmm!”.
Pikkupääsiäismuna tummasuklaa
Ihanan jämäkkä, oikeasti suutuntumaa ja puraistava rakenne! Suklaa maistuu täyteläiseltä tummalta suklaalta, joka sulaa suuhun eikä ole lainkaan jauhoinen tai pistävä, kuten tummat suklaat monesti ovat. Näppärän kokoisia ja suloisia koristeita pääsiäisen herkkupöytään. Löytyy myös maidottomana maitosuklaisena sekä valkosuklaana. Kolmesta paketista saa herkullisen setin!
Pääsiäispupu ja Pääsiäismuna yllätyksellä
Ihanan iso ja suloinen pääsiäispupu, josta saa niin koristeen, lahjan kuin herkun pääsiäiseksi! Suklaa maistuu maitosuklaiselta ja maistuu sikäli varmasti hyvin lapsille. Maku on selkeästi makeaa suklaata ja koostumus kermainen. Mielestäni aika loistavan paksuinen – saa puraistua ja lohkaistua palan, mutta on selkeästi puraistavaa, eikä murene sormiin liian heiveröisenä. Lapsi ihastui suuresti pupu malliin eikä meinannut heti edes tajuta että saa syödä.
Pääsiäismunaa odotin itse eniten, koska maidoton yllätysmuna on ainutlaatuinen juttu ja nimenomaan se pääsiäisen pääherkku, ainakin jos lapsista on kyse. Munan muovipakkaus oli vähän pliisu ja kaipaisin ympärille ihan käärettä niin munat saisi kauniimmin esille, mutta toisaalta kotelo suojaa herkkää suklaamunaa paremmin. Itse suklaa on vastaavaa kuin tikkarissa – perushyvää vaaleaa suklaata. Hurjan paljon parempaa kuin tavallisissa lähinnä kaakaojauholta maistuvissa suklaamunissa.
Yllätys oli syötävä pieni suklaa, ööö, poikanen, mikä on oikeastaan tosi hauska idea! Koska munan sisältähän kuoriutuu juuri poikanen. Ihan en nyt ottanut selvää mikä poikanen tässä oli kyseessä. Ankka? Vesinokkaeläin? Joku eläinpoikanen, mikä maistui naperolle hyvin.
Yhteenveto ja suosikit
Kaikki maistoimme kerralla pienet palat kaikkea, jotta saimme hyvää vertailupohjaa ja löysimme omat suosikkimme. Itse ihastuin erityisesti pieniin suklaamuniin, jotka olivat koostumukseltaan ihanan napakoita. Sisus oli pehmoinen, mutta munaa sai kunnolla puraista, että sisukseen pääsi käsiksi. Lisäksi pikkuiset suklaamunat ovat mainion kokoisia yksittäisiä suupaloja. Suklaalevitettä en ole oikein ikinäosannut hyödyntää, mutta tämä oli kyllä lusikalla maistettuna herkullista. Sopii mainiosti leivontaan tai sellaisenaankin syötäväksi!
Miehelle maistui parhaiten levynä oleva vadelmasuklaa, jota kuvaili maitosuklaiseksi ja raikkaaksi. Tykkäämme molemmat kovasti tummasta suklaasta, mutta miehelle uppoavat kaikki marjaisat jutut erityisen hyvin. Liköörikonvehdit olivat vähän arveluttavia, sillä liköörisuklaa ei ole kuulunut suosikkeihin koskaan. Mutta jestas, nämähän toimivat! Vadelma ja soijakerma tekevät konvehdeista pehmeitä ja lempeitä, eivätkä sellaisia liköörikonvehdeille tyypillisesti pistävän makuisia. Likööri maistuu vivahteena täytteen seassa, ja vadelmalikööri konvehdit ovat täydellinen aikuisten jälkiruoka pääsiäisen herkutteluun. Myös lapsi maistoi palan ja olisi halunnut lisääkin, mutta jospa nämä pidetään aikuisten omana herkkuna, vaikka alkoholipitoisuus aika lailla nolla onkin. Mutta se kertonee siitä, etteivät nämä konvehdit tosiaankaan maistu likööriltä. Ne olivat ehdottomasti minun suosikkejani! Toffeesuklaa ja kermainen suklaa olivat myös erittäin hyviä – olipa ihanaa saada suuhun Dumlen ja Omarin makua vuosien tauon jälkeen!
Lapselle maistuivat tasapuolisesti kaikki, suklaa kuin suklaa ja parasta taisi olla päästä pöydän ääreen maistelemaan. Tikkarit ovat konseptinsa puolesta suosittuja, kun syöminen on helppoa ja hauskaa. Itse äitinä arvostan pieniä suklaamunia, joista on helppo antaa maistiainen ilman valtavaa suklaa-annosta kerralla. Koska meillä ainakaan ei ymmärretä sitä, että otetaan vähän ja loput laitetaan jemmaan, jos kyseessä on vaikka isompi tikkari tai tuo kokonainen suklaamuna. Dammenbergin maidoton suklaamuna on mukavan kokoinen myös pieniin käsiin, ja sopii hyvin pääsiäisen herkuksi. Suklaapupu sen sijaan on jo iso! Ihana koriste pääsiäisen ajaksi, ja meillä se on suklaaherkku, josta saa välillä murtaa palan ihan kuin suklaalevystä. Selkeää suosikkia lapselta ei paljastunut, vaan pikemmin kävi selväksi, että kaikki toimii todella hyvin.
Alkuun eniten kuitenkin kiinnosti mansikkasuklaa, jota halusi maistaa ensimmäisenä. Muumi-kääre saattoi osaltaan vaikuttaa asiaan, tai sitten ne houkuttelevat punaiset marjat suklaan pinnalla?
Aito kokemus pääsiäisestä
Se, että äitinä pystyy tarjoamaan erikoisruokavaliolla olevalle lapselleen samoja elämyksiä kuin muilla lapsilla, on yksinkertaisesti sydämen sulattavaa. Minulla on vankka usko tulevaisuuden tuotekehitykseen ja siihen, että uusia tuotteita ja vaihtoehtoja tulee koko ajan enemmän. Tilanne on jo nyt yllättävän hyvä.
Dammenbergin maidottomat pääsiäissuklaat ovat paitsi aidosti herkullisia, myös pelastus tulevia pääsiäisiä ajatellen. Verkkokaupasta tilaaminen on mutkatonta ja nopeaa, ja herkut saa kotiin jemmaan hyvissä ajoin. Erityinen kiitos yllätysmunasta, joka on ainutlaatuinen lisä maidottoman lapsen pääsiäiseen. Kaikki suklaat ovat erinomaisia ja nautiskelisin niitä koska vain, mutta pääsiäisenä yllätysmuna on tärkein kaikista. Miten hienoa, että sellainen todella löytyy ja vielä kotimaisena tuotantona!
En sano ettemmekö ostaisi lainkaan tavallisia suklaamunia jos maitoa käyttäisimme, mutta en osaa olla kovin pahoillani niiden puuttumisesta, sillä maidoton vaihtoehto on niin paljon parempi! Siinä maistaa laadun, käsityön ja aidot raaka-aineet. Ja silti se on tarpeeksi yksinkertainen ja tavallinen, ettei erotu liiaksi muista. Tänä vuonna meillä ei ole kitkerää kaakaomassakanaa, vaan oikeasti hyvää ja suklaalta maistuvaa maidotonta suklaata, josta löytyy myös yllätyksiä. Nämä maidottomat pääsiäissuklaat maistuvat varmasti myös kaikkiruokaisille, jotka arvostavat laadukasta käsityötä, haluavat tukea kotimaista tuotantoa ja Reilua Kauppaa.
Arvonta!
Ja nyt voin ilokseni kertoa, että saan arpoa teille yllätyspaketin Dammenbergin suklaita! Paketti kootaan ja lähetetään suoraan voittajalle. Nyt on loistava tilaisuus saada laadukas herkkupaketti sopivasti pääsiäiseksi!
Arvontaan pääset osallistumaan ihan vain
kommentoimalla alle (vaikka Nam, jos muuta ei tule mieleen).
Arvonta-aikaa on ensi viikon sunnuntaihin 7.3.2021 klo 23.59 asti.
Muista jättää sähköpostiosoite, jotta saan voittajaan yhteyden. Sähköposti ei näy julkaisussa.
Onnea arvontaan!
