Hae
Saran kotikolo

Top5 suosikkiherkut ennen ja nyt

Ruokavalion muuttuessa muuttuivat myös tutut tavat herkutella. Vanhojen vaihtoehtojen tilalle on onneksi löytynyt entistä parempia vaihtoehtoja, ja tässä on listattuna Top5 suosikkiherkut ennen ja nyt!

Olen aina ollut herkkusuu. Kuten koko perheeni. Olikin kummallista alkaa aikanaan seurustelemaan mieheni kanssa, kun hän ei piitannut lainkaan makeasta. Kyllä minun karkkipussistani tuli jotain napsittua, mutta häntä ei kiinnostanut eikä kiinnosta edelleenkään leipomani kakut, keksit tai piirakat. Sen sijaan hän myös omaksui tiettyjä ruokarajoitteita omakseen, kun huomasi kuinka paljon paremmin hän sen seurauksena voi. Itselleni nuo rajoitteet olivat aikanaan kova pala, sillä ne tuntuivat karsivan ruokavaliostani pois kaikki ne suosikkiherkut. Ajan kanssa ja nimenomaan olotilan parantuessa aloin kuitenkin saamaan hommasta kiinni, ja nykyisin valitsen myös herkutella eri tavalla kuin ennen. En siksi että olisi pakko, vaan koska aidosti haluan.

Ruokavalioni on rentoutunut viime vuosina paljon, ja olen löytänyt hyvän tasapainon syömisen kanssa. Ruokavaliooni kuuluu terveellistä, semi-terveellistä sekä kaikin puolin epäterveellistä ruokaa. Ja se on todella ok. Kyllä se epäterveellinen olotilassa tuntuu, eikä sellaista viitsi syödä usein, mutta välillä eteen tulee myös niitä tilanteita. Kaikki se kuuluu osaksi tasapainoa, ja sitä terveellistä elämänasennetta. Kaukaiselta tuntuvat silti vanhat ruokatottumukset, vaikka ihan perus terveellisesti sitä ajatteli syövänsä silloinkin.

Mutta tässä muutama esimerkki siitä miten herkutteluni on muuttunut. Ja paino sanalla herkuttelu, sillä sen ei todellakaan tarvitse loppua ruokarajoitteiden myötä! Näen omassa ruokavaliossani tapahtuneet muutokset vain ja ainoastaan hyvänä asiana, sillä niiden ansiosta voin paremmin, tiedostan ravinnon merkityksen entistä selkeämmin, opin arvostamaan ruokaa ja ruokahetkiä ja ennen kaikkea kuuntelemaan oman kehoni viestejä.

 

Suosikkiherkut TOP5 ennen:

 

• Irtokarkit. Paljon ja juuri ne tietyt, eli

-jogurttirusinat ja -lakut

-toffeepalat

-susu-palat

-vanhat autot

-viinikumit

 

• Jäätelö, erityisesti Ben & Jerry’s Strawberry cheesecake

 

• Raitapullapitko. Eli se missä menee kaksi eriväristä hilloraitaa vierekkäin.

 

• Ballerina-keksit

 

• Mustikkatassu. Siis se munkki, missä on mustikkahilloa.

 

En voi kieltää etteikö jotain noista vanhoista herkuista tekisi vielä joskus mieli. Mutta tiedän, että siitä seuraisi vain inhottava olo, ja koska en silti elä missään nimessä herkuttomana, ne on helppo jättää väliin.

Mutta mitkä ovat niitä suosikkiherkkuja nykyään?

 

Suosikkiherkut TOP5 nyt:

 

Rusinat ja taatelit. Ihania pikkusattumia, mitä popsia makeannälkään!

 

• Raakasuklaa inkivääri. Raakasuklaa muutti käsitykseni suklaasta, enkä osaa enää ajatella suklaanhimossa muuta kuin raakaa tai tummaa suklaata. Ne muut ovat karkkia, piste. Erityisesti nämä ihanaa inkivääriä sisältävät raakasuklaat ovat vieneet kielen mennessään! Suklaan sisus on kuin marmeladia, nam!

 

• Rusina-kaurakeksit. Klassikko, jota tulee leivottua usein. Ihania herkkuja, mutta samalla menee tarpeeksi sinne terveellisempään keksi-kategoriaan, että niitä voi syödä joka päivä! Katso yksi käyttämäni ohje näihin kekseihin täältä!

 

• Hummus ja porkkana. Ehkä yllättävä, enkä osaa sanoa onko setti tullut pysyäkseen, mutta viime keväästä asti olen rouskutellut tyytyväisenä hummukseen dipattuja porkkanoita ja jestas että on hyvää!

 

• Riisivanukas. Kookosmaitoon keitetty, seassa hunajaa ja vaniljajauhetta. Nam!

 

Nykyinen listaus kyllä elää ja muuttuu, mutta kaikkia viittä herkkua tulee nautiskeltua säännöllisesti. Nyt on ollut sen verran vahva riisivanukaskausi päällä, että siihen tulee väistämättä kyllästymään jossakin vaiheessa, mutta toistaiseksi se on ollut iltapalan kohokohta. Myös hummusta ja porkkanoita on tullut rouskuteltua nyt kun vielä saa ihania multaporkkanoitakin!

Koska erikoisruokavalioihin sopivia herkkuja tulee koko ajan kiihtyvällä tahdilla lisää, listaus varmasti muuttuu ajan kanssa senkin puolesta. Jo nyt kaupoista löytyy koukuttavia tummalla suklaalla päällystettyjä gluteenittomia kauralakuja, jotka ovat törkeän hyviä! Siitä ei kuitenkaan pääse yli eikä ympäri, että ne ovat karkkia, ja koska karkista tuppaa seuraamaan vaan päänsärkyä ja nuutunutta oloa, en viitsi niitä kovin usein syödä. Onneksi paketti on pieni ja hintava, niin suklaalakut on voinut säästää vain ihan erityisiin herkkuhetkiin. Silloin ne myös maistuvat erityisen hyvältä.

Onko teillä vinkata jotain muita erikoisherkkuja, mitä pitäisi ehdottomasti kokeilla?

 

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Instagram

Blogit.fi  

Facebook

Parhaat ruokablogit  

Synttäriviikon ohjelma

Viime viikolla vietin synttäreitäni, ja kyseiselle viikolle sattui vaikka minkälaista hauskaa ohjelmaa. Itse asiassa koko lokakuu on täytetty mukavilla menoilla, mikä sopii minulle paremmin kuin hyvin. Synttäriviikon ohjelma ikään kuin kruunaa onnistuneen ja hauskan lokakuun! Sehän passaa, sillä helposti sateisella kylmällä säällä mieli on vähän apeana ja olo nuutunut. Mukavat menot pitävät kehon liikkeellä ja mielen virkeänä.

Minun synttäriviikkoni alkoi ihan tavallisilla arkipäivillä ja lapsen kanssa harrastamisella, mikä oli varsin mukavaa messuviikonlopun ja kavereiden kanssa vietetyn illan jälkeen. Maanantaina olimme vauvauinnissa koko perhe ja tiistaina kävimme kahdestaan vauvasirkuksessa. Sirkuksessa onkin ajoittain vauhti päällä temppuja tehdessä. Ehdinpäs tiistai-iltana leipoa myös suklaakeksejä valmiiksi synttäriviikon varalle! Lisäksi ostin myös ensimmäisen paketin joulukahvia, nam!

Tiistaina sain käsiini myös vihdoin uudet juoksulenkkarit, jotka olisi pitänyt hankkia jo toissa keväänä. Koska en raskausaikana voinut kuitenkaan juosta, lenkkarit jäivät hankkimatta ja viime aikoihin asti olenkin mennyt samoilla vanhoilla. Uudet tuntuvat jalassa todella hyviltä, ja se jos mikä saa lenkit sujumaan kuin rasvattu!

 

Leipomista ja preppailua

Keskiviikkona olikin touhukas päivä. Piti leipoa synttärikakku, preppailla seuraavana päivänä kavereille tarjottava lounas ja siivota. Mieheni olikin poissa koko päivän, mutta onneksi äitini tuli kaupunkiin ja sain kädet vapaaksi imurointia varten. Näimme äitini kanssa ensin upouudessa Triplassa, jonka jälkeen hän tuli meille leikkimään naperon kanssa. Olin saanut pinnat pyyhittyä ja pestyä jo kokkailun jälkeen, joten siivous olikin imurointia vaille valmis. Illalla miehen tultua kotiin kävimme vielä koko perhe saunassa ennen iltapalaa.

Keittiössä on onneksi paljon kivoja laatikoita mitä penkoa, niin äiti voittaa vähän aikaa leipomiselle

 

Minun piti alunperin pyytää kavereita synttärikakulle lauantaina, mutta kävi ilmi ettei kyseisenä lauantaina juuri kukaan pääsisi paikalle. Niinpä skippasin tänä vuonna varsinaiset kakkukahvit ja leivoin synttärikakun ”vauvaklubillemme” torstaiksi. Äitiyslomalaisena on ollut erityisen hauskaa, kun samassa tilanteessa on ollut useampi kaveri! Meille syntyi viime joulukuussa sattumalta kolme vauvaa viikon sisään, ja toukokuussa vielä yksi kaveri sai toisen lapsen ja liittyi jengiin mukaan. Aika paljon päiviä on vietetty hengailemalla kaikessa rauhassa jonkun kotona, lapset lattialla leikkimässä ja vuoron perään päiväunilla. Samalla olemme saaneet tärkeää vertaistukea ja mahdollisuuden jauhaa loputtomiin niistä kaikista lapsiin liittyvistä asioista, joita kukaan muu kuin toinen äiti ei jaksa kuunnella.

 

Kakkukahvit meillä

Torstaina kokoonnuimme siis meille, ja synttärikakun lisäksi olin tehnyt lounaaksi ihania bataattipizzoja, joista vauvatkin saivat omat versionsa. Laitoin lasten pizzoihin tomaattisosetta, valkosipulia, tofua, sieniä ja pikkutomaatteja, kuten aikuisillekin, mutta jätin juuston pois. Muihin pizzoihin laitoin vegaanista juustoraastetta. Mikäli lapsille haluaisi juustoa laittaa, raejuusto olisi pizzan päälle aika hyvä. Kannattaa kokeilla, jos teillä on raejuustoa syöty.

Ensimmäinen pizza maistui varsin hyvin. Ensin päältä lähtivät täytteet, sitten nuoltiin tomaattikastiketta ja lopuksi murennettiin pohja pieniksi paloiksi.

 

Aikuisten pizzaan tuli punaista pestoa ja vegejuustoa. Oli muuten ensimmäinen oikeasti hyvä vegejuusto mitä olen maistanut! Siitä tuli uunissa ihanan rapeaa eikä ollenkaan sellaista esanssista rasvaista litkua kuin yleensä.

 

Synttärikakuksi tuli tänä vuonna ihanainen porkkanakakku, jota oli tehnyt pitkään mieli.

Tein kakun osittain vanhan ohjeen mukaan ( klik), mutta vegaanisena ja ilman mantelia, jota mieheni ei voi syödä. Lapsille tein porkkanakakkumuffinsseja, joihin jaan ohjeen myöhemmin. Oheen keitettiin kahvit.

Lapsetkin viihtyvät, kun toisista on seuraa ja ympärillä tapahtuu. Ihanaa oleilua kaikessa rauhassa! Kavereiden lähdettyä ja miehen tultua kotiin kipaisin pikaiselle lenkille testaamaan uusia lenkkareita. Kylläpäs tuntui juoksu mukavalta, kun kengissä on taas kunnon vaimennukset ja askellus on pehmeää. Illalla äitini ja siskontyttöni tulivat vielä maistelemaan kakkua.

Synttärikortit. Ainakin toinen tyyppi esitti minua.

 

lapsenvahtimista ja konserttia

Perjantaina minulla oli aamusta pidempään rauhallista omaa aikaa, kun vauvan unet venähtivät yhdeksään. Välillä huoneesta kuului ääntä, mutta sitten taas hiljeni, joten annoin hänen olla jos unet jatkuvat. En sitten tiedä nukahdettiinko siellä aina uudestaan vai tykkäsikö hän vain köllötellä unipupunsa kanssa, mutta yleensä kun herätään niin kutsu käy ihan selkeästi. Kenties hänkin vain halusi hieman omaa aikaa aamuunsa, kuten äitinsäkin!

Ehdin juuri antaa vauvalle aamupalan ja imettää, kun molemmat mummot ja nuorempi siskontyttöni pamahtivat paikalle. Mummojen mennessä yhdessä kirjamessuille minä jäin  lasten kanssa. Suuntasimme heti ulos leikkipaikalle, missä molemmat saivat touhuta omiaan. En ole vauvan kanssa juuri leikkipuistoissa vielä käynyt muuten kuin keinumassa, kun on tuntunut ettei niin pieni siellä vielä mitään pysty tekemään. Mutta nyt hän konttasi pitkin pihaa niin tyytyväisenä, huitoi lapiolla hiekkalaatikolla ja muusasi tekemiäni hiekkakakkuja. Vaikka ulkovaatteissa meno on vielä kömpelöä, pitää ehdottomasti alkaa mennä välillä ulos ihan vain leikkimään, eikä aina kävelylle.

Kävimme lasten kanssa kaupassa, ja kun lounaan jälkeen omani meni päiväunille annoin toisen katsella My Little Ponya. Itse tein makaronilaatikon valmiiksi. Kun mummot tulivat takaisin messuilta, vauva juuri heräili ja jätin hänet oman äitini kanssa välipalalle kun lähdin itse lenkille. Olikin ihana ilma juosta, kun vähän sateli vettä ja ulkona oli hyvä happi.

Perjantaina illalla menin kaverini kanssa syömään sushia ja jatkoimme yhdessä Hartwallille Vesalan keikalle. Perjantai oli oikea syntymäpäiväni, joten mikäs sen parempaa ohjelmaa kuin kunnon konsertti! Olin suuri PMMP:n fani, ja onkin ihanaa, ettei tuosta kaksikosta tarvinnut täysin luopua.

 

Parisuhdeaikaa ja kirjamessuja

Koska synttärikakut jäivät lauantailta väliin, hyödynsimme mieheni kanssa äitini Helsinki-visiitin ja karkasimme kahdestaan juhlistamaan vuosipäiväämme. Olemme nimittäin tavanneet syntymäpäivänäni yksitoista vuotta sitten. Ja kyllä, saatoin olla silloin kavereideni kanssa baarissa juhlistamassa 22-vuotissynttäreitä. Tapasimme yhteisen kaverin kautta ja siitä se sitten lähti. Miten siitäkin on  jo niin hemmetin kauan?!

Aloitin päivän kuitenkin pikavisiitillä kirjamessuille. Koska olen itse kirjaihminen (ja lukenut kirjallisuustiedettä pääaineenani), kirjamessut ovat olleet minulle joka vuotinen perinne niin kauan kuin olen Helsingissä  asunut. Heti aamusta messukeskuksessa oli vielä mukavan väljää, ja kun pistin vauvan kantoreppuun sain rennosti kierrellä katsomassa tarjontaa. Ei siinä kuitenkaan samalla tavalla pääse uppoamaan messuhulinaan kuin itsekseen kulkiessa. Annoin vauvan välillä leikkiä lasten osastolla ja tutkimme yhdessä aika paljon kiinnostavia lastenkirjoja. Kävimme myös Viini & Ruoka – messuilla maistelemassa muutamia näytteitä. Kun vauvan saama tomaattismoothie ja parapähkinätahna loppuivat kesken ja alkoi mennä hermo, totesin että onkin aika lähteä kotiin lounaalle.

Kävimme miehen kanssa iltapäivällä Flamingo Spassa nautiskelemassa erilaisista saunoista ja lämpimistä altaista. Paikka oli tupaten täynnä, kenties osittain syyslomien ja sateisen lauantain takia, mutta aikuisille suunnattu spa-osasto pysyi onneksi mukavan rauhallisena.

Kun sormenpäät olivat tarpeeksi ryppyiset, menimme vielä syömään. Kotona odotti leluista räjähtänyt lastenhuone ja sielunsa kyllyydestä mummin kanssa leikkinyt lapsi. Illalla käytimme vielä koiran lenkillä ja saatoimme mummin junalle.

 

Heppatytön paluu

Sunnuntaina olikin puolestaan jännittävä päivä, kun menin pitkästä aikaa ratsastamaan vanhan työkaverin kanssa. Olen lapsena käynyt ratsastustunneilla useamman vuoden ja ollut innokas heppatyttö – minulla oli hoitohevonenkin! Kyllästyin kuitenkin harrastuksen tietynlaiseen suorittamiseen ja paineeseen. Halusin vain olla hevosten lähellä ja harrastaa, en kilpailla, mutta tunneilla paine kilpailuihin tuntui vain nousevan. Jätin säännöllisen harrastamisen ja sen jälkeen olen käynyt ratsastamassa silloin tällöin. Nykyään jo haaveilisin ratsastuksen aloittamisesta taas säännöllisesti, mutta se on järjettömän kallis harrastus. Niinpä taidan jatkaa sitä vain silloin tällöin.

Kävimme tällä kertaa Talli Fagerängissä Espoon Kauklahdessa. Tallilla pääsee ohjatuille maastoretkille islanninhevosilla, ja kun reitit ja hevoset ovat tulleet tutummiksi, sieltä voi vuokrata hevosen ihan itsenäiselle maastoretkelle. En ole enää kovin innoissani kenttätunneista, mutta maastoratsastusta rakastan! Se tunne, kun vaan annat hevosen mennä pitkin metsätietä on ihan mieletön!

Vaikka tauon jälkeen hevosen selkään noustessa on jännitystä ilmassa, luotto hevoseen tulee aika nopeasti. Islanninhevoset ovat loistavia maastoratsuja, sillä ne ovat varmajalkaisia ja ketteriä, mukavan pieniä ja askellajeiltaan täydellisiä pitkän matkan ratsuja. Meillä oli tunnin reissu, ja melkein kolmen vuoden tauon jälkeen se oli varsin riittävä. Ratsastin ilman satulaa, mikä olikin super hauskaa ja muuten aika hyvää treeniä tasapainolle ja keskivartalolle! Aika länkisäärisenä sieltä selästä taas alas tultiin. Lisäksi koko matkan satoi nyrkin kokoisia räntäpalloja, ja lenkin jälkeen tulikin vilu aika nopeasti.

Synttäriviikon ohjelma oli kaikin puolin täynnä hauskaa tekemistä ja mukavia yksittäisiä hetkiä. Myös marraskuulle on luvassa kivoja juttuja, ja joulukuu se vasta juhlia onkin täynnä.

 

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

 

Instagram

Blogit.fi  

Facebook

Parhaat ruokablogit