Pikavinkit vappuherkkuihin!
0Vappu on taas täällä ja aika pistää bileet pystyyn sekä pöytä koreaksi. Pikavinkit vappuherkkuihin auttaa juuri siinä. Juhlitaan siis vappua, pistetään herkkuja pöytään, levitellään serpentiiniä ympäriinsä ja vietetään ihanaa keväistä juhlaa iloisin mielin. Tässä jaan vielä omat viime hetken vinkkini vapun tarjottaviin, mikäli omasta juhlapöydästäsi kenties puuttuu vielä ideoita. Ja nämä ihanat vappuun sopivat ruuat sopivat muihinkin herkkuhetkiin, joten nappaa ohjeet talteen myös jatkoa varten!
Pikavinkit vappuherkkuihin
Mitäpä olisi vappu ilman perunasalaattia! Tämä perunasalaatti on uskomattoman herkullinen lisuke, ja sen salaisuus on erittäin maistuva kastike sekä lehtikaali. Tätä ohjetta on kyselty niin somessa kuin kaveripiirissä, ja se on kaikeksi onneksi helppo kuin mikä, mutta nostaa perunasalaatin ihan uudelle tasolle. Nam!
Voita tihkuva rapea patonki, sehän sopii minkä kanssa vain! Rapea, mehevä, ihanalla valkosipulivoilla täytetty gluteeniton patonki on mitä herkullisin lisuke salaateille, keitoille, juhlapöydille ja muuten vaan iltapalaksi – melkeinpä siis hetkeen kuin hetkeen. Valmistuu helposti ja kerralla voi tehdä useammankin valmiiksi pakastimeen odottamaan – vähän kuin kaupan valmispatonkien kanssa.
Täydellinen gluteeniton valkosipulivoipatonki
Sen patongin oheen sopii esimerkiksi ruokaisa salaatti, kuten kevään sesonkiherkusta parsasta valmistettu. Tämä on täyttävä ja makua tulviva salaatti, joka toimii myös pääruokana. Lisukkeita voi vaihdella ja salaatin valmistaa myös täysin vegenä. Kokeile esimerkiksi kananmunan tilalle revittyä tofua ja korvaa pekoni savustetuilla pähkinöillä.
Pienet käsin syötävät makupalat ovat helppo ratkaisu, jos istumapaikkoja ei ole tarpeeksi. Nämä törkeän maukkaat pikkupizzat toimivat myös piknikillä! On tullut tehtyä usein ja lukuisiin eri tilaisuuksiin, ja nämä toimivat aina yhtä hyvin. Kenties jopa omia suosikki pizzojani. Yksinkertaista, mutta täynnä makujen juhlaa!
Vappuun sopii myös loistavasti erilainen pikkupurtava, joten kokeilepa muun muassa helppoja suolaisia makupaloja. Lisukkeeksi toimii mikä vaan aina erilaisista tahnoista ja levitteistä juustoihin, hedelmiin ja leikkeleisiin.
Sitten se herkkupuoli. Vappuun nyt kuuluvat ainakin ne munkit, tässä tapauksessa gluteenittomat hillomunkit… Tässä on kaksi ohjetta, joista voi valita itselleen sopivamman. Kuohkeita, maukkaita ja pehmoisia hillomunkkeja valmistuu molemmilla ohjeilla.
Vegaaniset ja gluteenittomat hillomunkit
Hauska vaihtoehto on myös super suklainen kakku, joka saa rouskuvan säväyksen popcorneista.
Kesää odotellessa kelpaa myös herkutella mansikoilla, ja pakastemansikat toimivat tässä ihanassa kakussa hyvin. Kun ei osaa valita kahden vaihtoehdon välillä, kannattaa ottaa ne molemmat – suklaista brownieta ja ihanaa moussemaista mansikkaa!
Joka juhlassa toimii aina klassinen porkkanakakku.
Gluteeniton vegaaninen porkkanakakku
Siinäpä vielä ideoita, joilla ruokapöytää täydentää. Muistakaa nauttia ruuasta, auringosta ja ulkoilusta. Kesä on pian täällä ja juhlatunnelma sen kuin jatkukoon!
Ihanaa vappua!
Sunnuntain kevätretki
Olin viime viikolla taas vaihteeksi kipeänä, ja jäätiin vielä samaa syssyyn lapsen kanssa kahdestaan kotiin. Tauti ei onneksi ollut nyt niin raju, ja epäilenkin sen johtuneen karmeasta määrästä katupölyä. Koska ilma oli muuten ihana, oli mukavaa toipua sunnuntaihin mennessä sen verran että päästiin kunnolla ulos. Lapsen toiveesta tehtiin sunnuntain eväsretki, jossa pyöräiltiin vähän matkaa keskuspuistoon, jätettiin pyörät parkkiin ja suunnattiin metsäpoluille. Keskuspuisto onkin ihan paras kevätretki paikka!
Metsästä löytyi keväistä tunnelmaa. Linnut laulaa nyt hulluna ja napero tonki onnessaan mutaa pienen sillan kupeessa.
Syötiin eväät ison kallion päällä ja kuunneltiin ihan vaan metsän ääniä. Ihanaa nähdä miten lapsikin tykkää olla ulkona luonnossa. Eväsretket metsään on aina toivottuja, ja meinattiin myös nyt vappuna tehdä päiväkotikaverin kanssa aamupäiväretki eväiden kanssa.
Ulkona syödessä eväillä ei ole edes niin väliä. Se onkin monesti hyvä hetki koittaa myös niitä ruokia, joista napero ei juuri välitä – kuten kasvissosekeittoa. Ulkona kaikki maistuu paremmalta. Ja tietty joskus sitten pitää olla vähän extraakin, kuten keksejä.
Nähtiin myös hurja satsi sammakoita pienellä metsälammikolla. Viime keväänä nähtiin samaisella paikalla jo hurjasti sammakonkutua, mutta ei sammakoita. Ne ei siellä varmaan montaa päivää ole, joten ajoitus osui ihan nappiin. Isoja rupikunnia oli nimittäin lammikolla ihan valtava määrä – koko lätäkön alue täynnä pomppimista ja kurnutusta!
Vitsi mä tykkään kun tulee kesä. Ulkona on niin leppoisaa olla, ja ihmeteltävää riittää joka puolella. Nyt kun vihdoin on satanutkin niin kaikki on puhjennut yhtäkkiä täyteen kukkaan, nurmikko vihertää ja puut on täynnä silmuja. Mutta onhan ensi viikolla jo toukokuu. Ihan hurjaa. Miten nää viikot ja kuukaudet vaan vilisee ohi?!
