Hae
Saran kotikolo

Dinosaurus kuppikakut ja nimpparijuhlat

Meillä aina naureskellaan, ettei missään muussa perheessä vietetä nimipäiviä kuin minun lapsuuden perheessäni. Mutta ei tässä nyt liikaa juhlaa ole, joten minähän otan mielelläni jokaisen tekosyyn pistää juhlaa arkeen! Torstaina kun oli oman lapsen nimpparit, kylään tulivat serkut, mummi, mummo ja kummitäti poikansa kanssa. Ja tarjolla oli nimipäiväsankarin toiveesta dinosaurus kuppikakut. Koska dinosaurukset ovat olleet nyt aika kova juttu.

Kuppikakut valmistuivat kahdessa maussa. Lapsi halusi mansikkakuppikakkuja, joten toisista tein ihan vaaleita vaniljamuffinsseja ja pistin päälle mansikkakuorrutteen. Toiset olivat suklaisia Mariannen makuisia. Ja kaikkiin tuli koristeeksi dinoja.

Kaikki kuppikakut ovat gluteenittomia ja vegaanisia, kun huomioit että käyttämäsi kauramaito ja muut ainekset ovat gluteenittomia ja vegaanisia. Sinällään ei ole väliä mitä kasvimaitoja käytät, mutta jogurtin kannattaa olla maustamatonta ja mahdollisimman hapanta. Itse tykkään leivonnassa Rainbown maustamattomasta soijajogurtista, sillä sen koostumus ja maku ovat juuri nappiin. Mutta jos soijatuotteet eivät käy, voit hyvin valita vaikka kaurapohjaisia.

Jauhoina käytin Myllärin vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta. Koristeet on hankittu My Dream Dayn verkkokaupasta.

 

Dinosaurus kuppikakut

 

 

Gluteenittomat mansikka-valkosuklaa kuppikakut

 

3 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta

50 g Foodin valkosuklaamansikoita

1,5 dl mansikoita pilkottuina

3 tl leivinjauhetta

Ripaus suolaa

125 g maidotonta leivontamargariinia

1 dl maustamatonta soijajogurttia

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl kauramaitoa tai muuta kasvimaitoa

 

Sekoita kuivat ainekset yhteen, myös mansikat. Sulata margariini juoksevaksi.

Lisää margariini ja jogurtti kuiva-ainesten sekaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa 175 asteessa noin 35 minuuttia.

Käytin tässä uutta jättimuffinssivuokaa, ja taikinasta tuli juuri kuusi isoa muffinssia. Normaalikokoisia muffinsseja tulee siis juurikin noin 12kpl, eli perus muffinivuoan verran.

Mansikkakuorrutus

 

3 dl kasvipohjaista vispikermaa

1 dl tomusokeria

150 g maidotonta leivontamargariinia

1 tl punaista/pinkkiä pastaväriä

3 rkl mansikkasosetta

Tuoreita mansikoita koristeeksi

 

Sekoita ainekset sähkövatkaimella yhtenäiseksi massaksi. Kun muffinssit ovat jäähtyneet, pursota tai lusikoi mansikkakuorrutus mansikkamuffinssien päälle.

Säilytä kuorrutetut muffinssit kylmässä. Voit kuorruttaa muffinssit vasta juuri ennen syömistä.

 

Gluteenittomat Marianne kuppikakut

 

1,5 dl kaakaojauhetta

1 dl Mariannerouhetta

125 g maidotonta leivontamargariinia

1dl maustamatonta soijajogurttia

6,5 dl kauramaitoa

1,5 dl sokeria

4 dl gluteenitonta jauhoseosta

3 tl leivinjauhetta

 

Tällä ohjeella tulee iso taikina – sain 18 kappaletta eli juuri yhden pellillisen. Pienennä määriä, jos ihan niin montaa kuppikakkua ei tarvitse.

Murskaa Mariannet rouheeksi tai käytä valmista rouhetta.

Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa. Huolehdi, että kaakaojauhe sekoittuu kunnolla jauhoihin. Lisää sekaan nesteet, ja sekoita huolella tasaiseksi taikinaksi.

Lisää suklaa-rasvaseos kuivien ainesten sekaan, ja sekoita huolella. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa 175 asteessa 25 minuuttia.

Käytin itse valmiita Amerikan muffinssivuokia, jotka ovat sopivan jämäköitä uuniin myös ilman muffinssivuokaa.

 

Marianne Kuorrute

 

2 dl kasvipohjaista vispikermaa

2 pussia creme fix-jauhetta

250 g vegaanista tuorejuustoa / mascarponen korviketta

1,5 dl maustamatonta soijajogurttia

1,5 dl Marianne-rouhetta

(Vihreää pastaväriä)

Marianne rakeita koristeeksi

 

Vispaa kerma paksuksi vaahdoksi, ja lisää vispatessa creme fix – jauhe kerman sekaan. Kun vaahto on tarpeeksi paksua, lisää myös tuorejuusto. Vispaa kunnes massa on yhtenäistä ja sileää, ja sekoita lopuksi vielä sekaan Marianne-rouhe. Voit lisätä rouhetta myös pinnalle vielä koristeeksi.

Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien päälle.

Koristelin itse kuppikakut vielä pienillä dinosaurus aiheisilla kakkukoristeilla ja karkeilla, jotka olivat olevinaan dinosaurusten munia. Marianne-rakeet toimivatkin siihen super hyvin! Nimpparisankari oli muffinsseista innoissaan, mikä tietysti palkitsi tekijän. Dinosaurus kuppikakut olivat hyvä vaihtoehto dinosauruskakulle, minkä ensin meinasin leipoa, sillä kuppikakkuihin saa enemmän väriä ja näin jokaiselle oli ikään kuin oma pieni kakkupala valmiina lautaselle.

Sekä mansikka kuppikakut että Marianne kuppikakut ajoivat asiansa, maistuivat kaikille ja tulevat ehdottomasti leivotuiksi uudestaan.

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Instagram

Blogit.fi  

Facebook

Parhaat ruokablogit  

Luonnonkiharat lapsella – miten niitä hoidetaan?

Kun huomasin, että meidän pienellä vauvalla on kihartuva tukka, sydän ihan suli. Jestas miten se oli söpöä. Silloin kun takatukka suurelta osin lähti ja se musta vauvahius vauhtui vaaleaan, ne kiharat pysyivät. Niitä oli niskassa muutama söpö, ja tukan kasvaessa hiukset menivät täydellisille korkkiruuvikiharoille. Meidän tytöllä on mahdottoman kauniit hiukset, ja niihin nappisilmiin ja vallattomaan hymyyn yhdistettynä ne ovat kerrassaan hurmaavat. Mutta samalla kun olen ihastellut niitä kiharoita, huomasin olevani vähän pulassa. Miten hennot luonnonkiharat lapsella tulisi hoitaa?

Kaljuimmassakin vaiheessa vauvan tukka kihartui.

 

Curly girl lapsille

Olen kuullut Curly girl – metodista. Pitkään aikaan en kuitenkaan tiennyt siitä muuta kuin että se liittyy jotenkin kiharaan tukkaan. Itelläni on luonnonkiharat hiukset, mutta ne eivät ole sillä tavalla kivasti kiharat, vaan lähinnä epäsiistin näköiset käkkärä.

Siksi suoristan hiuksiani, ja täytyy sanoa, että se päivä kun hankin ensimmäisen keraamisen hiustensuoristimen oli aika huippu ja avasi ihan uuden maailman. Sillä saa tehtyä myös niitä kauniita kiharoita, mitä välillä tuleekin tehtyä. Ikään kuin parannan sitä luonnollista ominaisuutta niin että se näyttää myös kivalta. Mutta siksi juuri en tiennytkään mitä lapsen luonnonkiharalle tulisi tehdä, että se pysyisi terveenä ja hyvinvoivana.

Ilman hoitoa luonnonkiharat lapsella olivat lähinnä rastoittuvaa takkua.

 

Luonnonkiharat lapsella

Pitkään annoin lapsen hiusten vain olla. Niitä leikattiinkin ensimmäisen kerran vasta nyt tämän vuoden huhtikuussa, kun lapsi oli 3v 4kk. Ne kasteltiin usein suihkussa, ja joskus vetäisin niihin öljyhoidon kookosöljyllä. Silloin pesin öljyt lopuksi pois omalla shampoollani. Myöhemmin aloin laittaa hänen päähänsä hiuksiin jätettävää hoitoainetta.

Ajattelin takatukan vanun helpottavan hiusten kasvaessa, mutta näin ei käynyt. Kuiva osa kasvoi vain pidemmäksi.

 

Kuitenkin pään takaosa oli aina ihme pörrö. Näytti jopa että hiukset vielä rastoittuvat, vaikka harjasin takut aina auki. Ne olivat kuitenkin kuivat kuin palanut heinikko, laittoi hoitoainetta miten paljon tahansa. Lisäksi hoitoaine tuoksahti turhan voimakkaasti lapsen tukassa, enkä halunnut hänen hengittelevän tyynyn kautta sellaisia hajuja. Vaikka kyseessä ei ollut edes mikään lisätty hajuste, vaan hoitoaineessa tuoksuvat ainesosat.

Aloin lukea vähän enemmän Curly girl – metodista ja etenkin lapsille sopivista tuotteista. Metodi sopi varsin hyvin myös siksi, etten haluakaan pestä lapsen tukkaa shampoolla turhan takia. Lika pitää toki saada päänahasta pois, mutta eiväthän hänen hiuksensa likaannu. Hiki ja pöly irtoaa pelkällä vedelläkin, joten tässä on haettu ihan vain kosteutta.

Curly girl – metodissa hiukset pestään pelkällä hoitoaineella. Olennainen osa on myös hiusten harjaaminen ainoastaan hoitoaineen kanssa. Ja tiedättekö mitä? Sehän toimii!

Kampaaja osasi hoitaa luonnonkiharoita oikein.

Hiuksiin jätettävä hoitoaine ja selvityssuihke apuun

Ostin kahdenlaista hiussuihketta. Yksi ihan perus Prismasta löydetty Niiskuneidin selvityssuihke, jota voi suihkaista hiuksiin aamulla ennen niiden harjausta. Suihkeessa on mieto makea tuoksu ja se on super edullinen. Takut saa pois ja tukkaan kosteutta. Sitten puristelen hiuksia muutaman kerran nyrkissä, ja voila – luonnonkiharat tulevat esiin ja pysyvät terveen ja vahvan näköisinä koko päivän. Iltaisin niillä kerroilla kun hiukset kastuvat, suihkautan niihin joskus myös Ruohonjuuresta ostettua hajusteetonta hoitoainetta, mitä käytän myös itse lämpösuojana.

Joten kyllä se tästä lähtee. Pääpointtihan on, ettei lapsen hiuksia nyt tarvitse kummemmin laitella. Niitä hoidetaan, että ne pysyisivät terveinä ja kasvaisivat vahvoina. Mutta ei niitä aleta varta vasten laittamaan. Lapsi itse rakastaa kiharoitaan ja haluaa hiukset aina mahdollisimman pörröön, ja tällä keinolla ne luonnonkiharat lapsella pääsevät aivan ihanasti esiin. Tosi vähällä vaivalla. Katsotaan sitten joskus alkaako tukka enemmän rasvoittumaan ja vaatimaan lisäpuhdistusta, mutta ei ainakaan vielä.

Nyt luonnonkiharat lapsella kasvavat kauniina ja terveinä. (Vessanpöntön pesu ihan omasta halusta😅)

 

Hei jos teillä on vinkata vastaavia hyviä hoitosuihkeita mitä sopivat lapsille, niin otan mielellään vinkkejä vastaan!

Yksivuotiaana kiharat painoittuivat niskaan, missä hiukset olivat vähän pidemmät.

 

 

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Instagram

Blogit.fi  

Facebook

Parhaat ruokablogit