Parhaat raakakakut listattuna
14Raakakakut ovat mitä parhaimpia terveysherkkuja! Ne ovat monipuolisia, herkullisia ja kaiken lisäksi aikamoisia ravinnepommeja. Energiaa raakakakkuihin pakkaantuu yleensä aika lailla, koska niissä on pähkinöitä, siemeniä ja kuivahedelmiä tiiviissä muodossa. Mutta kaikki kakut ovatkin herkkuja, eikä niitä ole tarkoitus syödä jatkuvasti. Kun sitten herkkuja tekee mieli, raakakakku on sieltä parhaasta päästä. Ei uskoisi, että jokin niin maistuva voi olla myös täynnä terveellisiä aineksia! Sikäli raakakakun palanen on joskus myös täysin hyväksyttävä makea aamupala. Koska olen itse ehtinyt näitä herkkuja väkertää jo aika lailla, tässä ovat omasta mielestäni parhaat raakakakut mitä olen tullut tehneeksi. Kannattaa kokeilla!
Raakaherkut ovat ihanaa keittiöterapiaa, koska niiden valmistaminen on vähän kuin käsitöitä tekisi. Raakaherkkuja ei paisteta, vaan sen sijaan muotoillaan käsin, jähmetetään tai kuivatetaan ja sekoitetaan. Raakakakkuihin saa rakennettua erivärisiä kerroksia ja kauniita koristeita. Massaa on kiva maistella valmistusvaiheessa ja makua helppo muokata, koska raakaherkkujen maku ei jähmettyessä muutu. Jos siis kaipaa täytteeseen lisää sitruksen makua tai enemmän suklaata, aineksia on vielä valmistusvaiheessa helppo lisätä.
Raakaherkkujen parhaita puolia on kuitenkin niiden säilyvyys. Kokonaisia kakkuja voi valmistaa ihan vain itselleen, koska loppu kakku on helppo leikata sopivan kokoisiksi paloiksi ja pakastaa. Miten ihanaa onkaan napata pakastimesta pala kakkua mieliteon yllättäessä! Yhdestä raakakakusta riittääkin herkuteltavaksi pitkäksi aikaa.
Mutta nyt, parhaat raakakakut, olkaa hyvä!
Parhaat raakakakut
Raikas sitruksinen raakakakku ilman pähkinää
Ihana moussemainen koostumus, raikas maku ja keveys, tämä ihana pähkinätön raakakakku vie kielen mennessään!
Tässä puolestaan makea, suklainen, tuhti raakakakku, joka on saanut vaikutteensa suositusta suklaapatukasta. Kyllä tappaa makeannälän!
Krokanttinen minttusuklaaraakakakku
Kenties juuri se oma suosikkini! Niin ylellisen tuntuinen, uskomattoman suklainen ja seassa ihania minttukorkanttia muistuttavia sattumia. Suklaaholistin unelma!
Juuri niin ihanaa kuin miltä kuulostaa, hasselpähkinän ja täyteläisen suklaan makuinen raakakakku, josta ei voi olla pitämättä!
Kakku tulvillaan raikasta, makeaa marjaa! Paras marjoista valmistettava raakakakku!
Eihän raakakakkuja voi valmistaa ilman huippuhyvää Snickers raakakakkua. Ah, mikä elämys. Ovathan kaikki ainekset jo sellaisia, ettei kakusta voi tulla muuta kuin hemmetin hyvää!
Raaka jogurttijuustokakku ilman pähkinää
Ihanan kermainen ja täynnä maukkaita marjoja, samalla myös pähkinätön raakakakku!
Herkullisia raakakakkuja on kyllä tullut tehtyä enemmänkin, kuten raakaherkkuja yleensä. Nämä listatut raakakakut ovat kuitenkin olleet sellaisia hittejä, että niistä piti tehdä lista ihan erikseen! Mielihalut heräsivätkin heti ja tässä listaa koostaessani olenkin miettinyt kuumeisesti mitä näistä pitäisi heti seuraavaksi taas valmistaa…
SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?
Must-kokeilu: Kukkakaali nice cream
Olen tehnyt keittiössä todella epäonnistuneita, kohtuullisia ja loistavia ruokia. Joskus tietoisesti, varmana onnistumisesta, ja toisinaan (useimmiten) vähän kokeillen, mitä saan aikaiseksi. Joskus sitä yllättyy positiivisesti, ja joskus joutuu heittämään valmistuneen epämääräisen ”aterian” pois, koska siitä tuli syömäkelvotonta. Inhoan ruuan tuhlaamista, enkä mielelläni heitä sitä menemään, mutta en myöskään syö mitään mikä ei maistu aidosti hyvältä. Koska, miksi pitäisi? Sitten kokeiluun tuli kukkakaali nice cream.
Tämä resepti ei ollut paitsi onnistunut, se meni heittämällä sinne OMG miten järjettömän hyvää tästä tuli – kategoriaan. Simppeli valmistaa, hyvin tavallisia ainesosia, ja silti…jessus!
Kukkakaalismoothiet ovat viime vuosina bongahdelleet esiin vähän joka puolelta. Pidän kovasti kukkakaalista, mutta smoothiessa en ole sitä vielä kokeillut. Smoothien sijaan ajattelin pistää sitä banaanijäätelön sekaan, koska iski äkillinen jätskinälkä ja pakastimessa oli kuin olikin banaania pikajätskiä varten!
Kokeile itse, ja nautiskele huomaamattasi satsi kukkakaalia aivan täysin jäätelöltä maistuvassa nice creamissa. Makeutusta ei todellakaan tarvita, sillä sen hoitaa banaani. Nesteeksi voit valita myös jotakin muuta kasvijuomaa, ja pähkinävoi ei ole pakollinen (mutta kylläkin aivan mieletön lisä!).
Kukkakaali nice cream on ehdottomasti kokeilun arvoinen.
Sanoisin, että tällä ohjeella tulee kolme annosta. Mutta koska ensimmäisen lusikallisen jälkeen vaan tuhahdin sille ”normaalille” annokselle, meillä tästä riitti juuri ja juuri kahdelle. Reilut satsit kuitenkin.
KUKKAKAALI NICE CREAM
(2-3 annosta)
3dl pakastettua kukkakaalia*
2 pakastettua banaania
2rkl maapähkinävoita
2dl makeuttamatonta mantelijuomaa
1/2tl vaniljajauhetta
* Jos käytät tuoretta, kypsennä kukkakaali ensin keittämällä tai höyryttämällä, jäähdytä ja pakasta. Voit myös käyttää kaupan pakastealtaan kukkakaalia, mutta valitse mielellään kotimaista, jotta vältyt pöpöiltä – sitä kun ei välissä enää kuumenneta.
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella. Mikäli tarvitsee, lisää nesteen määrää, jotta saat täysin sileän smoothien. Voit myös käyttää banaanit tai kukkakaalit sulana, jolloin ainekset sekoittuvat helpommin. Pakastettuja käyttämällä saat ihanan jäätelömäisen koostumuksen! Mutta en usko, että tämä seos maistuisi yhtään huonolta täysin nestemäisenäkään…
Syö valmis nice cream heti.
Tällä herkulla luulisi saavan ne nirsoimmatkin syöjät kiskomaan kukkakaalia ihan antaumuksella.
Eikö olekin mielettömän hyvää? Pitää lisätä kukkakaali heti uudelleen ostoslistalle! Seuraavaksi vuorossa sitten se kukkakaalismoothie, joten stay tuned!
SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?