Vegaaninen ja gluteeniton papupasta on niin täynnä makua, että sitä kelpaisi syödä ihan ravintolassa – vaikka itse sanonkin. Pasta on kenties helpoin ja nopein arkiruoka minkä tiedän. Lisäksi nykyään on olemassa vaikka minkälaisia pavuista, kikherneistä, kasviksista ja juureksista tehtyjä pastoja, jotka ovat myös ravitsevia siinä missä täyttäviäkin, toisin kuin perinteinen vehnäjauhopasta. Itse pidän etenkin kikhernejauhoista valmistetuista pastoista, mutta myös toisenlaiset ovat päässeet ahkerampaan kokeiluun.

 

Tämä papupasta on uusi kokeilu, ja todellakin silkkaa papuvoimaa, sillä papupitoisen kasviskastikkeen lisäksi herkullinen tagliatelle on valmistettu papunuudeleista. Hauskaa ulkonäköä aterialle sai valitsemalla mustia nuudeleita.

Voit käyttää mitä tahansa papupastaa – minulla oli oheisen näköinen paketti

Papupastassa on jo itsessään niin paljon hyvää makua, että annoksen voi koota hyvin simppeleillä ja riisutuilla aineksilla, ja silti saada monipuolisen ja terveellisen aterian pöytään. Lisäksi saat ravintoa koko rahalla, sillä papupastassa on runsaasti muun muassa proteiinia ja kuituja, mutta vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallisessa pastassa. Papupasta sopii sikäli hyvin myös lounaaksi, jos hiilihydraattipitoisilla ruuilla on tapana väsyttää.

Kokeile – papupasta valmistuu vartissa ja pelastaa kiireisen päivän jälkeen nälän kurniessa. Siitä tuli myös todella herkullista.

Keitä pasta ohjeen mukaan ja valuta vesi pois.

Valuta ja huuhdo pavut. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet mahdollisimman pieneksi silpuksi. Kuullota sipulisilppua hetki paistinpannulla basilikaöljyssä, ja lisää sekaan kaikki muut ainekset. Kiehauta nopeasti.

Lopuksi lisää pasta ja sekoita se joukkoon varovasti käännellen. Ja siinä olisi valmis ruoka! Annostele papupasta lautasille ja ripottele halutessasi pinnalle vielä lisää tuoretta basilikaa ja mustapippuria.

Tämä papupasta on parhaimmillaan tuoreena, mutta se säilyy myös hyvin vielä seuraaville aterioille. Meille riitti tästä muutamalle kerralle. Papupasta näyttää ja maistuu aina vähän erilaiselta sen mukaan millaista pastaa valitsee, ja onkin kiva vaihdella aineksia silloin tällöin. Meillä on useimmiten käytössä ihan kikhernetagliatelle mitä löytyy lähimmästä Prismasta, mutta esimerkiksi Ruohonjuuressa poiketessa nappaan yleensä mukaan vähän erilaisia vaihtoehtoja valmiiksi jemmaan.

Koko perheelle maistui tämä helppo ja herkullinen pasta-annos, josta riitti useammaksi päiväksi!

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Instagram

Blogit.fi

Facebook

Parhaat ruokablogit 

Omena-kaneli jäätelö valmistui ystäväni kanssa viettämään herkkuiltaan. Makuyhdistelmä oli itse asiassa juuri ystäväni idea, kun kyselin häneltä makutoiveita jäätelön suhteen. Koska omena ja kaneli on makuparina myös omia suosikkejani, tartuin ehdotukseen innolla. Ja tässä tulee ihana syksyinen jäätelöohje.

Suomalaiset syövät runsaasti jäätelöä ympäri vuoden, mikä kylmän ilmaston huomioon ottaen on melko erikoista. Kesällä jäätelön kulutus luonnollisesti kiihtyy, mutta kyllä niitä rasioita kannetaan kaupoista kotiin säännöllisesti muutenkin. Itsehän ymmärrän tuon tarpeenparemmin kuin hyvin, sillä jäätelö on aina ollut yksi suosikkiherkuistani. Se maistuu mainiosti myös talviaikaan, etenkin kotona herkuteltuna, kun voi vaikka piiloutua peiton alle nautiskelemaan. Jäätelö on mielestäni mitä parhain jälkiruoka, sillä kermaisuudestaan huolimatta se jättää raikkaan olon aterian jälkeen. Jäätelöä on kaiken lisäksi hauska valmistaa, sillä makuvaihtoehtoja riittää kokeiltavaksi vaikka kuinka!

Tähän omena-kaneli jäätelöön päätyi lopulta sekaan myös maapähkinävoita, koska ajattelin sen tekevän jäätelön koostumukselle hyvää. Lisäksi minulla on menossa aika voimakas maapähkinävoi-kausi, enkä saa tuosta ihanasta tahnasta tarpeekseni! Välillä minun ei tee niinkään mieli aamupuuroa, vaan nimenomaan sitä pähkinävoisydäntä puuron seassa. Ihan paras tapa aloittaa aamu, etenkin kylmään aikaan vuodesta.

Tämä jäätelö on vegaaninen, maidoton ja gluteeniton, joten se sopii moneen eri ruokavalioon. Myös makeutuksena on käytetty luonnon omaa vaahterasiirappia, joka muuten sopiikin tähän makuyhdistelmään kuin nappi silmään.

Ohjeessa mainitut omenarenkaat eivät ole suinkaan välttämättömiä jäätelön onnistumisen kannalta, mutta jos haluat sekaan maukkaita sattumia, niin omenanpalaset antavat jäätelölle maukkaan pikku lisän. Itse vedin vielä paremmaksi, ja lisäsin maidottomalla tummalla suklaalla kuorrutettuja omenarenkaita. Ne ovat taivaallisen hyviä, sitä myötä jäätelöön pääsi mukaan myös suklaanpalasia.

Mutta pidemmittä puheitta, tässä ohje aivan ihanaan omena-kaneli jäätelöön, jota kannattaa kokeilla valmistaa heti!

Pilko omenarenkaat pienemmiksi paloiksi.

Sekoita tehosekoittimella tai sauvasekoittimella kaikki ainekset omenarenkaita lukuun ottamatta. Kun ainekset ovat kunnolla sekaisin, lisää omenarenkaiden palaset.

 

 

Kaada jäätelömassa pakastuksen kestävään kulhoon tai jäätelökoneen kulhoon.

 

Jos et käytä jäätelökonetta, pakasta massaa kulhossa noin 3 tunnin ajan, kunnes jäätelö on saavuttanut haluamasi koostumuksen. Sekoita massaa pari kertaa tunnissa pohjaa myöten, jotta jäätelöön ei muodostu jääkiteitä.

Omena-kaneli jäätelöstä saa koottua vaikka maukkaan jäätelöannoksen, johon sopivat lisukkeeksi esimerkiksi omenasose, kinuskikastike, keksit, karamellisoidut pähkinät tai suklaarouhe.

Meillä koottiin annokset nyt ihan pelkällä jäätelöllä, mutta täytyy sanoa, että super hyvää se oli näinkin! Loistava jälkiruoka herkkuillalle, jonka aikana syötiin myös salaattia, tapas-tyylisiä pikku naposteltavia, juureslastuja ja kotitekoista näkkäriä.

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Instagram

Blogit.fi

Facebook

Parhaat ruokablogit