Mustikat ovat yksi parhaista metsän tarjoamista asioista. Niillä saa helposti pakastimen täyteen talven varalle, ja pystyy valmistamaan tällaisia herkkuja vielä keskellä helmikuuta… Nimittäin mustikkapiirakkasmoothie on juuri niin ihana herkku kuin miltä kuulostaa!

Toki niitä saa myös kaupasta jos marjojenkeruu ei ole se oma juttu. Ymmärrän sen paremmin kuin hyvin, sillä olen lähes koko ikäni todella vihannut marjojen keräämistä. Miksi haluaisin kyykkiä keskellä metsää hyttysten syömänä, kun samat marjat saa ostaa helposti kaupasta? Viime vuosina olen päässyt sisälle tuohon marjastamisen hienouteen: se on loistavaa hyötyliikuntaa, säästää valtavasti rahaa ja tarjoaa parasta ulkoilmaa missä tahansa säässä. Ja se tunne, kun täytät pakastinta itsekerätyillä marjoilla…parasta!

Jos pidät mustikoista ja pidät piirakasta, rakastat tätä herkkusmoothieta!

Sulata kookosöljy. Sekoita keskenään kaurahiutaleet, kookosöljy, kookossokeri ja mausteet. Levitä massa uunipellille levyksi ja paahda 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna levyn jäähtyä, ja murra se sen jälkeen pienemmäksi muruksi.

Sekoita mustikat, kookosmaito ja pähkinät tasaiseksi massaksi tehosekoittimella. Annostele smoothieta lasin pohjalle muutama ruokalusikallinen, ripottele päälle taikinamurua, ja toista, kunnes kaikki smoothie ja taikina on käytetty.

Tässäpä on mustikkapiirakkaa lasissa! Kerrassaan herkullista! Mustikkapiirakkasmoothie on aika mainio tapa  nautiskella mustikoita ja etenkin mustikkapiirakan makua vaikka joka päivä. Mustikkapiirakka onkin oma suosikkini kaikista piirakoista, sillä se on samanaikaisesti makea, raikas ja mehevä. Sen makeutta on helppo säädellä, ja pohjan voi leipoa pullamaisen pehmeäksi tai keksimäisen rapeaksi. Ja aina se vaan maistuu mielettömän hyvältä!

Lasi piirakkasmoothieta on täyttävä ja terveellinen valinta vaikka aamupalalla. Kyllä piirakkaa voi nauttia monella eri tavalla – ja samalla ravita kehoa ja mieltä mielettömillä ravinteilla sekä nautinnollisella maulla!

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?

Melko usein vaihdan kahvin teehen, ja teetä litkin helposti monta kuppia päivässä. Kesä on nyt tehnyt siihen pienen tauon, vaikka eihän tässä helteistä voi puhuakaan, niin keho tuntuu kaipaavan koko ajan enemmän vain viileää ja raikasta lämmittävien ruokien sijaan. Aamujuoma vihreästä teestä vastaa juuri tuohon tarpeeseen!

Koska aamukahvia voi tuunata mielettömän herkulliseksi juomaksi, miksipä ei teelle voisi tehdä samaa. Tämä on loistava vaihtoehto kuumalle aamujuomalle, ja varteenotettava vaihtoehto myös silloin, kun kaipaat jotakin smoothiemaista, mutta kevyempää. Ainakin omat smoothieni ovat nimittäin useimmiten melko paksua tavaraa.

Vihreästä teestä valmistuva aamujuoma on ihana erityisesti siksi, että se on piristävä, nesteyttävä ja raikas. Siitä saa irti vihreän teen hyödyt, mutta juoman saa nautiskella kylmänä ja virkistävänä. Ihan täydellinen aamujuoma kesän kuumille päiville!

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella täydellä teholla. Jos haluat vaahtoavan koostumuksen, pidä konetta päällä muutama minuutti. Vaahtoa saa myös valitsemalla tietynlaisen kasvimaidon. Kookosmaito antaa juomalle ihanaa kermaisuutta, mutta esimerkiksi iKaffe tai vastaavat vaahtoavat kasvimaidot ovat täyteläisiä maultaan ja antavat juomalle hauskaa pirtelömäistä vaahtoa.

Kaada juoma lasiin, laita halutessasi lisää jääpaloja sekaan ja aloita päivä raikkaalla, puhdistavalla, piristävällä teejuomalla!

Kannattaa myös kokeilla valmistaa seoksesta kotitekoisia jäätelöitä! Kaada juomaa jäätelömuotteihin ja pakasta muutama tunti, niin saat raikkaita, herkullisia kotitekoisia jäätelöpuikkoja. Ne eivät ole ihan mehujäätä, koska seoksessa on myös täyteläistä kookosmaitoa, mutta eivät myöskään kermajäätelöä, joten tuloksena on raikas ja imeskeltävä jäätelöpuikko.

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?