Maidottomat vegaaniset minttusuklaatryffelit
0Olen viime aikoina innostunut jos jonkinmoisten tryffeleiden valmistuksesta. Oli jo korkea aika päätyä ikisuosikkini minttusuklaan pariin! Koska minttusuklaan himo ei odottanut, piti valmistaa tryffeleitä mahdollisimman nopeasti. Vegaaniset minttusuklaatryffelit onnistuivat jopa paremmin kuin odotin! Mikäpä olisi parempi tapa päästä kiinni joulun tunnelmaan.
Jos jo mietit mahdollisia joululahjoja tai kylään viemisiä, suosittelen ehdottomasti kotitekoisia tryffeleitä kauniissa paketissa. Itsetehtyinä tryffelit sopivat lukuisiin eri ruokavalioihin, ja ovat tarpeen tullen muokattavissa kaikille sopivaksi. Kaunis, maistuva lahja, joka on huomattavasti hintaansa arvokkaampi lahja!
Valmistusprosessia nopeuttaa huomattavasti tryffeleiden jähmettäminen pakastimessa, mutta jos ei ole niin kiire, jähmettämisen voi tehdä myös jääkaapissa. Jääkaappia yleensä suosin itsekin.
Mielettömän onnistuneen minttu-raakasuklaakakun jälkeen olen vain odottanut mahdollisuutta hyödyntää tuota ylettömän herkullista reseptiä uudella tavalla. Tryffelit ovat kuin pieniä suklaakakun palasia, joten kakkureseptin muuntaminen tryffeleiksi tuntuu hyvin loogiselta.
Tryffeleiden ainekset noudattavat hyvin samaa kaavaa kuin kyseisen raakakakun täyte, mutta toki tryffeleiden valmistukseen sovellettuna. Jotta ainesosien superravinteista saataisiin kaikki mahdollinen irti, tein myös tryffelit raakana versiona. Jos raakuus ei ole itsellesi olennaista, voit sulattaa ainekset vesihauteen sijaan miedolla lämmöllä liedellä. Sekoittele kuitenkin huolella, jotta ne eivät pala pohjaan.
Vegaaniset MINTTUSUKLAATRYFFELIT
2dl kasvipohjaista kermaa (esim. Oddlygood)
1dl raakakaakaojauhetta + lisää pinnalle
~120g mintturaakasuklaata (käytin 4kpl Goodion 30g mintturaakasuklaalevyjä)
1dl raakakaakaovoita
1dl kaakaonibsejä
1/2dl vaahterasiirappia
2tl piparminttuöljyä (ei pakollinen, mutta lisää mintun makua)
Sulata kaakaovoi ja raakasuklaa vesihauteessa. Lisää sekaan muut ainekset, ja sekoita huolella, kunnes sinulla on paksua, tasaista massaa.
Laita massa puoleksi tunniksi jääkaappiin jähmettymään.
Pyörittele massasta sopivan kokoisia palloja. Käsien öljyäminen auttaa massan käsittelyssä. Pyörittele halutessasi pallot raakakaakaojauheessa, ja asettele leivinpaperilla vuoratulle alustalle. Laita tryffelit jääkaappiin pariksi tunniksi, kunnes ne ovat jähmettyneitä.
Säilytä valmiit tryffelit kylmässä ja nauti kahden viikon sisällä. Tryffeleitä voi myös pakastaa.
Näillä kelpaa herkutella erityisinä hetkinä! Minttusuklaatryffelit ilahduttavat suuresti siellä lahjapaketissakin. Kauniisti pakattuina kotitekoinen tryffelirasia on arvokas ja sydämellinen lahja, josta nauttivat kaikki – myös ne, joilla on jo kaikkea.
tänään on muuten viimeinen tilaisuus osallistua
DAMMENBERGIN SUKLAAPAKETIN
ARVONTAAN TÄÄLLÄ!
Älä missaa tilaisuutta vaan osallistu ja voit voittaa ihanan paketin
käsintehtyjä suklaita jouluksi!
Dammenbergin uudet joulusuklaat ja arvonta!
Hei, jouluun enää reilu kuukausi! Jouluherkut tulivat kauppoihin ennätys aikaisin, ja nyt viimeistään on aika alkaa maistelemaan myös maidottomia ja vegaanisia jouluherkkuja. Oman ehdottoman lempparin Dammenbergin uudet joulusuklaat vie muuten kielen mennessään, ja nyt sain kunnian järjestää myös teille upean suklaapaketin arvonnan! Jatka siis lukemista.
Dammenberg tekee hommat hienosti
Erilaisia käsintehtyjä konvehteja, suklaahahmoja, suklaarasioita ja esimerkiksi suklaatahnaa – mitä sieltä ei löytyisi😍 Dammenbergilta löytyy erityisen ihanat suklaat moneen eri ruokavalioon, sillä he tekevät tunnetusti paljon ton-ton -ruokavalioihin sopivia tuotteita. Löytyy siis ilman pähkinää, soijaa, kananmunaa, maitoa ja gluteenia. Suklaata jokaiselle ja jokaiseen makuun. Ja eihän joulu ole joulu ilman hyvää suklaata!
Dammenbergiltä löytyy paljon tuttuja suosikkituotteita, kuten vadelma valkosuklaa konvehteja, Muumi suklaahahmoja, suklaatikkareita ja suklaalevyjä. Löytyy myös upeita isoja suklaa joulupukkeja, sekä nyt ihania uutuuksia, joita sain testattavaksi: huumaavan kaunis Talvikonvehti suklaalajitelma joulukuusen muotoisina sekä Sweet hearts lajitelma herttaisina sydäminä. Makuina on muun muassa erilaisia marjoja, persikkaa, toffeeta ja rouskuvaa suolaista maissia. Niin suloisia että raaskiiko näitä edes syödä!
Lisäksi on uusi kaunis joulukalenteri, joka on täytetty valikoimasta tutuilla laadukkailla, kauniilla käsintehdyillä konvehdeilla. Tämä ei ole tusinatavaraa, vaan sellainen herkku, jossa jokainen suupala todella erottuu edukseen ja saa makunystyrät hyrräämään! Makuina sellaisia herkkuja kuin jaffa, toffee, tutti frutti ja vanilja – sekä paljon muuta.
Sanoinko jo, että kaikki konvehdit ovat lisäksi ihan huippu kauniita?!
Vahva suositus siis jokaiselle, joka haluaa laadukasta kotimaista suklaata joulun ajaksi. Dammenbergin verkkokauppa on täynnä loistavia lahjaideoita ja suklaaherkkuja omalle joululomalle. Oli sitten allergioita tai ei – sillä nämä suklaathan eivät rajoitu mihinkään erikoisruokavalioihin vaan maistuvat ihan kaikille. Dammenbergin uudet joulusuklaat ovat ehdottomasti joulun jälkiruokapöydän kruununjalokivi.
Ja nyt myös sinulla on tilaisuus voittaa ihan oma
maidoton suklaa yllätyspaketti
Dammenbergin valikoimasta!
Arvonta aikaa on sunnuntaihin 19.11. asti, ja ilmoitan voittajalle heti 20.päivä maanantaina. Muista siis jättää sähköpostiosoite, jotta pääsen kysymään tarkemmat postitustiedot jos voitto osuu kohdallesi. Dammenberg lähettää paketin voittajalle suoraan.
Pääset osallistumaan arvontaan kurkkaamalla Dammenbergin verkkokaupan valikoimaa täältä ja kommentoimalla minkä yhden tuotteen sinä valikoimasta ottaisit juuri nyt.
Vinkkaa arvonnasta myös kavereille ja tutuille ja innosta kaikki mukaan, niin pääsette yhdessä herkuttelemaan.
Onnea matkaan!
