Olen hulluna erilaisiin makeisiin ja mausteisiin leipiin. Banaanileipä on vakiosuosikkeja, ja sekä porkkanakakkuleipä että omenapiirakkaleipä vievät kyllä kielen mennessään joka kerta, vaikka niitä onkin tullut valmistettua useita kertoja. Piparileipä onkin herkullinen jouluinen lisä herkkuleipien kategoriaan! Ja koska Halloweenin aika on nyt taputeltu, onkin loistava hetki kääntää katse kohti jouluisia juttuja. Ja ei, ei ole yhtään liian aikaista. Piparilta maistuvat jutut toimii aina.

Joulukuun lähestyessä ja joululaulujen pian raikuessa halusin kokeilla jouluista makeahkoa leipää. Ja makuhan on tietysti pipari, koska piparimausteesta ei vaan saa tarpeekseen. Ilman sen suurempia pohtimisia aloin sekoitella aineksia sillä ajatuksella, että katson mitä tästä tulee.

Ja tulihan siitä hurjan herkullinen piparileipä! Lempeän mausteinen ja ehdottomasti jouluinen, juuri sopivasti makeaan kallistuva leipä, jota upposi uunituoreena heti useampi siivu…

GLUTEENITON PIPARILEIPÄ

Sekoita kulhossa kananmunat, mantelijuoma, mausteet, sula kookosöljy ja psyllium. Sekoita erillisessä kulhossa loput kuivat aineet, ja kaada nesteseos kuivien ainesten sekaan.

Kaada taikina vuorattuun tai voideltuun leipävuokaan, ja paista leipää uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Valmis leipä on joulumausteinen, ja toimii sekä suolaisilla että makeilla päällysteillä. Myös juustot, marmeladit ja muut makeat levitteet yhdessä piparisen leivän kanssa toimivat erinomaisesti. Vaikka etenkään uunituoreena leipä ei juuri edes päällysteitä tarvitse.

Tykkään niin näistä vaihtuvista sesongeista, kun saa testata kaikkea uutta! Ruokakauppoihin on tullut taas vaikka mitä ihania uutuuksia, joita on pakko lisäillä jokaiseen kauppatilaukseen ja päästä maistamaan pikimmiten. Osa sitten toimii, osa ei. Makuasioista ei voi kiistellä (paitsi vähän…), mutta tässä mun ehdottomat lemppariuutuudet ruokakaupasta tällä hetkellä.

Lemppariuutuudet ruokakaupasta

Oddlygoodin Nutty vanilla kauramaito Barista

Ihana uutuus, joka sopii muuten täydellisesti syksyyn! Maku on lempeän pähkinäinen kuten nimikin vihjaa, ja iso plussa muuten sokerittomuudesta. Tätä kun vaahdottaa aamukahviin niin kyllä muuten maistuu ihanalta. Ehdottomasti jatkoon!

Mrs Cheng’s Thai satay curry

Mrs Cheng’s -kastikkeet on olleet tosi tervetullut uutuus. Tykkään aasialaisista ruoista, ja näillä kastikkeilla arkilounaat valmistuu super nopeasti. Makuja on monia, ja sekaan sopii niin kana, tofu kuin pavut. Näitä tulee kauppatilauksissa nykyään melkein joka viikko.

Aino vadelmakaramellijäätelö

Oi tää on aivan ihana uutuus! Just täydellinen sekoitus makeaa ja raikasta, ja taattua Aino-jäätelön kermaista, täyteläistä laatua. Tästä tuli makuna myös suklaakaramelli, ja se menee testiin seuraavaksi.  Tätä tulee ostettua uudestaan ja usein!

Dave & Jon’s taatelit mansikka-salmiakki

Loistosekoitus! Mun ainut ongelma karkkitaatelien kanssa on just se yhden maun pussi. Koska irtokarkkien paras juttu on se sekoitus – pussin täydeltä erilaisuutta. Miten ihanaa, että vihdoin yhdessä pussissa tulee kaksi makua, ja vielä niin loistavasti yhteen sopivina. Makeaa aavistuksen kirpsakkaa mansikkaa, ja aina toimivaa salmiakkia. Loistouutuus. Kanelipullan makuiset vielä maistamatta, mutta ehdottomasti listalla asap.

Rummo perunagnocchi gluteeniton

Ei välttämättä ole varsinainen uutuus, mutta uutuus meidän Prismassa mistä ruoat tilataan. Oon niin tykästynyt gnoccheihin ja niitä on syöty liian harvoin, koska on aina pitänyt käydä etsimässä erikseen. Näissä on myös hinta-laatusuhde ihan loistava, koska gluteenittomat erikoispastat maksaa helposti sen 7 €. Gnocchit on ihania pannulla paistettuina, vähän lehtikaalia ja vaikka tofua sekaan ja mausteita päälle. Nam!

Oddlygood uuniomenajogurtti

Tätä on odotettu! Tykkäsin aikoinaan tosi paljon uuniomenasta, ja uuniomenajogurtti on täydellisesti syksyyn sopiva maku. Ja Oddlygoodin jogurtit toimii aina, ne on mukavan lusikoitavan paksuja ja täyteläisiä. Tykkään isosti!

Philadelphia vegetuorejuusto

Tämä on todella hyvä vegaaninen tuorejuusto, ja ainesosalista miellyttää silmää. Poissa kaikki turha, ja lista on mukavan lyhyt ja tunnistettavista aineksista koostettu: Vesi, kookosöljy, MANTELIPROTEIINI (6 %), KAURAJAUHO (3 %), suola, stabilointiaine (johanneksenleipäpuujauhe), vegaaninen hapate. Jatkoon! Pitääkin leipoa bageleita pitkästä aikaa…

Risella valkosipuli & oliiviöljy valmisriisi

Oon tykästynyt näihin valmisriiseihin. Tuntuu joskus sellaiselta laiskan ihmisen ratkaisulta, mutta ne on nopeita ja tuo kivaa vaihtelua perusriisiin. Tää valkosipulin ja oliiviöljyn makuinen sopii melkeinpä minkä oheen tahansa. Kookos-sitruunaruoho on ehkä se lempparein.

Ihan kaikkea en tietysti ole vielä ehtinyt edes maistamaan, ja näin loppuvuoden juhlasesonkia kohti mentäessä lisää senkun tulee. Uudet Fazerin Halloween-marmeladikuulat on vielä maistamatta, ja niiden maku appelsiini-cola kuulostaa kiinnostavalta. Edelleen odotan että Oddlygood ottaisi tuon jäätelöaltaan haltuunsa, koska sieltä odottaisin kaikkea varsin hyvää!

Mitä uutuuksia sä olet löytänyt?