Minun suosikkini jouluruuissa on kalapöytä, minkä vuoksi kalojen kanssa nautiskeltava gluteeniton saaristolaisleipä on myös saatava pöytään. Vaikka juhlapöydän runsaus ja lukuisten eri makujen maisteleminen onkin ihanaa, oma napani täyttyy aina jo alkupaloina syötävistä kaloista, jotka ovat lapsesta asti olleet suurta herkkuani. En välttämättä edes tarvitsisi muita jouluruokia, mutta myönnettäköön, että parin päivän päästä myös minun suolakalakiintiöni alkaa olla täynnä.

Joulukalat maistuvat herkulliselta sellaisenaan, mutta niiden pariksi sopii loistavasti myös saaristolaisleipä. Ja nyt loppui etsintä, sillä tässä on paras gluteeniton saaristolaisleipä mitä olen maistanut! Etenkin mätileipiä yli kaiken rakastava siippani toivoi gluteenitonta saaristolaisleipää, jota voi mädin kanssa nautiskella. Olen tehnyt lukuisia erilaisia siemenleipiä, jotka toimivat kalojen ja mädin kanssa todella hyvin, mutta koska joulu on vain kerran vuodessa ja saaristolaisleipä on kuitenkin ihan oma lukunsa, tässä on maistuva resepti gluteenittomalle versiolle.

Itse tuplasin taikinan ja sain kyseiset kaksi leipää.  Tällä ohjeella tulee siis yksi (haluamasi muotoinen) leipä.

 

PARAS GLUTEENITON SAARISTOLAISLEIPÄ

Kaada nesteseos kuivien ainesten sekaan, ja sekoita taikina tasaiseksi esimerkiksi puuhaarukkaa käyttämällä.

Kypsennä leipää 175 asteessa uunin alatasolla noin 60-75 minuuttia. Halutessasi voit valella leivän pintaan lisää siirappia pariin otteeseen paistamisen aikana. Minulle sattui kämmi, ja kaikki siirappi meni taikinaan (koska teinkin tuplana…), joten kiehautin kattilassa vettä ja kookossokeria sekaisin, ja valelin pinnan sillä. Eikä haitannut makua ollenkaan! Joten ole hyvä, sovella.

Herkuttele niiden kalojen, mädin tai omien suosikkiherkkujesi kanssa!

Saaristolaisleivän voi hyvin pakastaa valmistamisen jälkeen, joten sen voi valmistaa hyvissä ajoin ennen h-hetkeä ja ottaa sulamaan tarvittaessa. Näin vältyt pahimmalta joulustressiltä, kun teet osan valmisteluista jo etukäteen.

Rauhassa leipominen ja joulutuoksuista nautiskelu lisää joulun odotuksen nautintoa ja nostaa tunnelmaa aattoa kohti. Koska juhlasta halutaan nauttia eikä panikoida, kannattaa aina ennakoida niiltä osin kuin mahdollista.

Valmis leipä on tumma, siirappinen ja mallasmanen, vaikka tässä ei olutta käytettykään. Jogurtti tuo taikinaan kaivattua happamuutta ja siirappi sen imelletyn makeuden. Ihan paras saaristolaisleipä!

 

En malta odottaa joulun kalapöytää tämän herkun kaveriksi!

Etsin tänä vuonna kuumeisesti meille yhteisiä perheen joulupyjamia, mutta mitään mieluista ei tullut vastaan. Tai sitten ne olisivat tulleet tosi kalliiksi. Naperolle hankin silti joululahjaksi uuden kylpytakin, tohvelit ja pyjaman, ja halusin kovasti sellaiset myös itse. Ajatus siitä, että saa joulun aikaan hengailla upouudessa pyjamassa joululauluja kuunnellen, oli liian herkullinen ohitettavaksi!

Paras asu pyjama!

Olen viime aikoina opetellut uudelleen käyttämään pyjamia. Se on yksi suosikkiasuistani — onhan se nyt äärimmäisen mukava ja rento asu! Mutta siitä huolimatta kotona on ollut käytössä aamutakki ja vanhoista kulahtaneista pyjamista on tullut hankkiuduttua eroon. Siksi piti hankkia uusi! Sentään tähän ikään mennessä on tullut hyvin selväksi millaiset vaatteet itselleni sopivat, siis siinäkin mielessä mitkä tuntuvat omilta.

Naperolle hankin lahjaksi super söpön Molon kylpytakin, Lindexin pyjaman ja tohvelit. Ne tulevat varmasti ylle heti aattoiltana, ja ajattelin että joulupäivän aamuna pyjamissa vietetään aikaa kaikessa rauhassa.

Itselleni tilasin kaksi pyjamaa ihan vain H&M:n Black Fridaysta. Vaikka Hennesin vaatteita muuten välttelen (koska ne eivät kestä hyvänä), perus trikootopit ja esimerkiksi juuri pyjamat ovat siellä hinta-laatusuhteeltaan melko hyviä. Ja ennen kaikkea vaihtoehtoja löytyy. Tykkään ohuista, viileältä tuntuvista materiaalista enkä esimerkiksi ollenkaan flanellista. Tulee hiki jo pelkästä ajatuksesta.

Mulla on ollut käytössä viimeiset 4 vuotta H&M vohvelikangas aamutakki, joten tein asian helpoksi ja tilasin uuden vastaavan eri värisenä. Ihanan ohut, pehmoinen ja mukava malli! Samalla tuli puuvillainen paita + housut -setti, jossa on valkoinen pitkähihainen trikoopaita ja valko-siniraidalliset täydellisen ohuet pöksyt. Lisäksi punainen ruutusetti, jossa on nappipaita. Ja tämähän on sellainen flanellipyjama, joita kammoan — paitsi ettei ole! Materiaali on tässäkin kiva ohut ja sileä, ei sellainen paksu karhea, kuten flanelli monesti on. Se on se joulupyjama, jonka pistän päälle ekaa kertaa vasta juurikin jouluna!

Hintaa näille kahdelle pyjamalle ja aamutakille tuli yhteensä 84 €.

Joulun tuloa odotellen

Jouluun on enää vajaa pari viikkoa, enkä malta odottaa. Kotona on jo ihana joulutunnelma jouluvalojen ja -kuusen myötä, ja kun vielä päästään viimein leipomaan ne piparitkin, saadaan mukaan myös tuoksut ja maut!

Itse odotan tältä joululta montaa asiaa aina yhteisestä ruokailusta joulupukin vierailuun (meillä käy ihan ultimate best joulupukki kun ollaan jouluna Helsingissä) ja Joulupukin kuumaan linjaan, mutta ehkä juuri ykkösenä odotan sitä joulupäivän aamua. Lahjat on avattu ja ilmassa on intoa, mutta samalla on rauhallinen ja kiireetön fiilis. Aamupalaksi voi tehdä kinkkuleipiä ja syödä pipareita niissä pyjamissa sohvalle käpertyneenä, joko joululauluja kuunnellen tai joululeffaa katsellen. Ja sitten voi ulkoilla samalla kun matkaa uudestaan isovanhemmille syömään.

Ah, rakastan joulua. Ja samalla rakastan sen odottelua, koska tässähän se tunnelma on vasta nousujohteinen. Itse joulu on ohi kovin nopeasti, mutta kun fiilistelyn aloittaa ajoissa, siitä ehtii nauttia niin paljon pidempään.