Kotitekoiset rice crispiet
7Olin alkuvuodesta muutaman päivän Tallinnassa, ja ostin Karu Talu Šokolaadista, eräästä vanhan kaupungin suklaamyymälästä, mielettömän herkullista Snickersistä vaikutteita saanutta suklaata, jossa oli rapea, tahmainen riisimurosisus. Siitä asti mieleni on tehnyt sitä uudestaan. Päätinkin sitten alkaa hommiin, ja tuloksena syntyivät ihanat terveellisemmät kotitekoiset rice crispiet, eli riisimurosuklaat!
Suosittelen muuten kyseistä suklaaputiikkia lämpimästi, mikäli satutte Tallinnaan päin suuntaamaan.
Suklaat olivat käsintehtyjä ja vegaanisia, ja suurin osa myös gluteenittomia. Maistella sai etukäteen niin montaa laatua kuin halusi, ja henkilökunta oli todella ystävällistä. Isoja, tuhteja suklaapaloja sai ostaa kahdella eurolla kappale! Ostin muistaakseni viittä eri laatua.
Koska suklaassa viehätti erityisesti juuri se tahmainen täyte, halusin valmistaa ennen kaikkea juuri sitä. Suklaata tuli mukaan lähinnä koristeeksi ja pieneksi lisämauksi.
Rice krispiet ovat siitä jännä herkku, että sinänsä ihan terveelliseksi välipalaksi kykenevistä aineksista on tehty imelä sokeriseos. Siksi ajattelinkin, että itse tekemällä tästä herkusta saisi välipalakelpoisen, jonka myös lapsiperheet voivat kelpuuttaa. Käytin puhtaita, aitoja raaka-aineita ja valmistin terveellisempiä riisisuklaita, jotka ovat tahmaisia ja rouskuvia, mutta samalla ravitsevia ja täyttäviä.
Joten valmistapa oma satsi ja rouskuttele välipala-aikaan menemään!
koTitekoiset RICE crispiet
8dl sokerittomia täysjyväriisimuroja
1,5dl makeuttamatonta pähkinävoita (käytin maapähkinää)
1/2dl vaahterasiirappia
10 kuivattua taatelia
1,5dl kookosmaitoa
2rkl kookosöljyä
Ripaus vaniljajauhetta
Ripaus suolaa
+ 1/2dl raakasuklaata sulana
Liota taateleita tunnin ajan. Kaada liotusvesi pois ja soseuta taatelit kookosmaidon kanssa sosemaiseksi. Käytä blenderiä tai sauvasekoitinta.
Yhdistä taatelineste, kookosöljy, pähkinävoi, vaahterasiirappi, vaniljajauhe ja suola kattilassa, ja kiehauta seos nopeasti. Madalla lämpöä ja anna seoksen kuplia miedolla lämmöllä muutama minuutti koko ajan sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Lopuksi lisää sekaan riisi, ja sekoita aineksia vielä sauvasekoittimella tai tehosekoittimella niin, että saat yhtenäistä, tahnamaista massaa. Voit myös sekoittaa käsin, mikäli se onnistuu. Apuna voi käyttää esimerkiksi survinta.
Levitä massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Huomioi massan määrä ja se, minkä paksuisia haluat valmiiden palojen olevan. Itse käytin leipävuokaa. Jos haluat valmistaa isomman satsin, uunipeltikin toimii hyvin, mutta ohjeen määrillä tavallinen pelti on turhan iso.
Laita vuoka jääkaappiin ja anna jähmettyä muutaman tunnin ajan.
Leikkaa valmis jähmettynyt massa haluamasi muotoisiksi palasiksi. Minä tein neliöitä.
Sulata lopuksi raakasuklaa vesihauteessa ja valuta palojen päälle, jos haluat.
Säilytä valmiit rice crispiet jääkaapissa kannellisessa rasiassa, jotta ne eivät kuivu.
Valmiit rice krispiet ovat ihanan makeita ja tahmaisia! Loistava välipala ennen treeniä tuomaan energiaa, tai muuten vain iltapäivällä olon alkaessa hyytyä.
Rouskuvat riisimurot, pähkinäinen toffeemassa ja täyteläinen raakasuklaa tekevät itse tehdystä rice crispiestä todellisen välipalasuosikin!
Helppo ja maistuva vaihtoehto energiapatukoille, joka kulkee helposti matkassa mukana.
Mitä laulaisin Tähdet Tähdet -ohjelmassa itse?
Ootteko katsoneet Tähdet Tähdet -ohjelmaa? Oon itse vilkaissut tätä sattumalta aiemmilla kausilla, jos se on osunut kohdalle, ja seurasin etenkin Konsta Hietasen mielettömän hienoja vetoja. Tällä kaudella oon päätynyt katsomaan tätä vähän useammin, ja varmaan suurelta osin siksi että mies on katsonut sitä mun kanssa. Sellanen helppo sunnuntai-illan ohjelma jos ei muuta ole. Ja vitsi siellä on taas ollut hienoja kappaleita ja esityksiä! Mutta silti tulee aina mieleen että mitä sitä itse laulaisi, jos olisi mukana esiintymässä…ja siis en todellakaan ole mikään laulaja, joten tää on ihan spekulaatiota sen pohjalta että mitkä on omia lemppareita ja ylipäätään mitä olisi hienoa kuulla siellä jonkun taitavan esiintyjän laulamana.
Mitä laulaisin Tähdet Tähdet -ohjelmassa itse?
Kasaribileet
Kate Bushin Running Up That Hill (A Deal With God). Mieletön, tässä kappaleessa on sellanen lataus että siihen uppoaa vaan syvälle joka kerta. Ja hihkuin innosta kun tää tuli esiin Stanger Thingsissä!
Suomirock
CMX Ainomieli voisi olla. Se on upea biisi missä on veikeä rytmitys ja saisi varmasti upean shown.
Euroviisut
Tää on vaikea. En ole tippaakaan euroviisuihminen, enkä tykkää euroviisumusiikista. Mutta Kirkan Hengaillaan on lapsuudesta niin tuttu, että siihen on jonkinlainen tunneside. Ja muistaakseni Paradise Oskarin Da Da Dam oli ihan nätti biisi.
Iskelmä
Virve Rostin Sata salamaa. En sinänsä fanita, mutta luulen että se ois aika hauska vetää oikein täysillä. Vaikea genre myös, koska tuntuu että iskelmään pistetään kaikki suomalaiset pop-laulajatkin, eikä ne mun mielestä ole mitään iskelmää vaan poppia. Esim. Anna Puu ja Jenni Vartiainen tekee ihan omaa juttuaan, ja iskelmä on oma lajinsa. Vai mitä sä oot mieltä?
Hiphop
Hmm ei mikään vahvin genre mulla tämäkään, mutta ehkä Alicia Keysin Empire State of Mind?
Rockin järkäleet
Guns and Rosesin Night train. Näitä on tosi monia vaihtoehtoja, mutta tässä on kyllä sellanen kappale että oksat pois. Varsinkin kun katsoo miten bändi on itse vetänyt sen joskus 80-luvulla. Voi kun pääsisi matkustamaan ajassa paikan päälle!
Lattaribileet
Kenties pahin lajityyppi. Apua. Mambo No.5? Ei tule mieleen mitään mistä tykkäisin. Varmaan näitäkin on ihan kivoja, mutta ei tule ikinä kuunneltua niin en osaa sanoa. Onko suosituksia?
Rakkauslaulut
Angus Mauden Tattoos tai Rodriguesin Silver Words.
Elokuva- ja tv-musiikki
Uuh tää on vaikea…Ehkä Tootsiesta It might be you, tai The Goo Goo Dollsin Iris. Aerosmithin I don’t wanna miss a thing, Bruce Springsteenin Streets of Philadelphia, Glen Hansardin and Marketa Irglovan Falling Slowly… apua, näitähän ois!
Kesähitit
Hehee varmaan jotain PMMP:tä tai Olavi Uusivirtaa. Niihin liittyy aika lailla kesämuistoja. Ehkä PMMP:n Matkalaulu tai Uusivirran Me ei kuolla koskaan. Onko ne kesähittejä? The Beach Boysin Kokomo ois kans ihana.
Soul ja r’n’b
Macy Grayn I try. Ei myöskään genre mitä niin kuuntelisi, mutta onhan tää nyt loistava biisi!
Oma suosikkibiisi
Sitten se kaikista vaikein! Apua. Tähän on pakko sanoa The Drumsin Down by the Water. Se on niin valtavan kaunis kappale, ja koskettaa joka kerta. Mutta ei se ole ainoa suosikki, joten mahdotonta sanoa että tässä olisi yksin suvereeni ykkönen. Mutta uskoisin, että tää ois silti mun valinta.
No mut joo, aika lailla helpompi katsella vain muiden vetoja kotisohvalta. Nää on toisaalta sit myös sellaisia valintoja mitä olisikin upea kuulla lahjakkaiden laulajien vetäminä eikä niinkään omasta suusta. Heh. Ei kuulostaisi kovinkaan hienolta, luulen. Mut tätä on hauska pohtia, ja onhan se laulajille varmaan melkoinen haaste vetää ihan eri genren kappaleita kuin yleensä. Mä itse oon vahvasti tuolla alternative pop/rock -alueella, joten avartaa myös omaa mieltä kuunnella eri lajityyppejä tätä kautta.
Mitä sä laulaisit?
