Viikon ruokapäiväkirja
2Olen aina tykännyt lukea muiden ruokapäiväkirjoista. Näin ravinnosta ja ruokaohjeista kiinnostuneena on aina jännä seurata millaisia tapoja ja suosikkiruokia muilla on. Sieltä saa usein ideoita mitä voisi itsekin kokeilla – etenkin, kun arkiruoat tuppaavat pyörimään aika samojen ainesten ympärillä. Makaronilaatikot, spagetit ja keitot toistuvat kuukaudesta toiseen. Lähdin ihan kaivamalla kaivamaan uusia ohjeita testiin, ja sen innoittamana tässä nyt kuluneen viikon ruokapäiväkirja, vähän uusilla ideoilla ja tutuilla suosikeilla. Meneekö teillä jotain kokeiluun ja onko vinkkejä mitä me voitaisiin ottaa kokeiluun seuraavaksi?
Viikon ruokapäiväkirja
Maanantai
Tuttuun tapaan aamupalaksi puuroa. Ihana, pitkään kauramaidossa haudutettu kaurapuuro – ah! En sitten kyllästy ikinä. Päälle mantelitahnaa, mansikkahilloa, marjoja ja Foodinin granolaa. Oheen kuppi kahvia vaahdotetulla kauramaidolla (tällä hetkellä vuorossa Oatlyn uutuus Churros-maku) ja itse leivottu suklaakeksi, koska pakko. Tällä setillä alkaa noin 9/10 aamua. Ja hyvin alkaakin.
Ja arkena tuppaa olemaan että ateriat syö koneen ääreellä, tästä pitäisi ehkä joskus päästä eroon.
Lounaaksi oli spagettia. Oon tykästynyt uuteen nauta-kanajauhelihaan, jossa on 40 % kanaa. Käytän jonkun verran ihan 100 % kanan jauhelihaa, mutta napero on sellainen punaisen lihan ystävä, että tämä uppoaa paremmin. Itse asiassa, ei ole edes huomannut eroa perus jauhelihaan. Oddlygoodin Italian style -juustoraaste sopii pastan kanssa ihan täydelllisesti.
Päivällinen jäi itseltäni välistä (meillä olisi ollut kinkkukiusausta), koska lounas oli myöhäisempi ja sitten pitikin jo lähteä viemään lasta kuvataidekouluun. Iltapala oli sitten sitäkin maistuvampi (ja hyvin tyypilllinen setti): pari palaa leipää päällysteillä, hedelmää, jogurttia ja marjoja ja taateleita.
Tiistai
Aamupalana puuroa lisukkeilla, kahvia ja suklaakeksi.
Lounaan söin toimistolla, ja listalla oli riisiä ja marokkolaista tofu-kasvispataa. Oheen salaattibuffasta kaikenlaista hyvää. Nappasin mukaan myös omenan, minkä söin iltapäivällä Foodinin sitruuna-lakritsi taatelipatukan kanssa.
Päivällisaika meni töiden jälkeisessä kuntosalijumpassa, ja koiran lenkittämisen ja lapsen iltapuuhien jälkeen seuraava ruoka oli iltapala: pari palaa leipää (tällä kertaa avokadolla), hedelmää, medjool-taateleita ja Alpron Go-onia marjoilla. Näiden jälkeen tuli vielä myöhemmin otettua tuohon samaan lasiin itsetehtyä pistaasijätskiä ja reilu pala Goodion raakasuklaata.
Tämä on siis Goodion iso suklaarasia, jonka bongasin alessa Ruohonjuuresta ja jonka oletin sisältävän konvehteja, mutta sisällä olikin jättisuuri suklaalevy. Tosi hyvää, mutta miksei niitä vegaanisia konvehteja voisi olla paremmin tarjolla inhimilliseen hintaan…mikä markkinarako siinä olisikaan! Mä ainakin ostaisin ja paljon.
Keskiviikko
Aamupalaksi söin puuroa. Ja kahvi ja suklaakeksi.
Lounaaksi söin maanantaina tehtyä kinkkukiusausta. Ei varsinaisesti mikään lemppari, ja siksi se on vähän jäänytkin itselläni syömättä. Mutta pakon edessä pitää syödä mitä on eikä ole järkeä tehdä uutta ruokaa jos jotain on jo valmiina. Tämä oli vähän sellainen hävikkisetti.
Päivälliseksi oli kana-kasviswokkia. Teen nykyään aika paljon wokkeja, koska ne ovat a) helppoja ja nopeita ja b) niihin saa upotettua kunnolla erilaisia vihanneksia. Tuoreita vihreitä wokkivihanneksia, kanasuikaleita ja sechuan-kastiketta. Tämä on parasta näin, ihan ilman riisiä tai nuudeleita.
Iltapalaksi ihan mun lempileipää eli Ullan Pakari porkkana-kauraleipää lisukkeilla, Alpron Go-onia marjoilla, appelsiini ja banaani sekä muutama taateli.
Torstai
Aamupalana, yllätys yllätys, puuroa. Sen kanssa kahvia ja suklaakeksi. Aamupala on ehkä mun suosikkiruoka mutta se on näin tarkasteltuna ihan tajuttoman tylsä😅
Lounaaksi chimichurrikanaa, riisiä, lehtikaalisipsejä ja salaattia oliiviöljyllä.
Välipalaa ei tule useimmiten syötyä, koska usein lounas venähtää ja päivällinen onkin sitten jo aika pian. Mutta nyt sattui olemaan erityisherkkua: itsetehtyjä gluteenittomia kaneli-rusinabageleita. Nam! Näitä oon taas kaivannut, ja tulipa ihana satsi uunituoreita bageleita sopivasti iltaan. Siispä yksi sellainen tuli syötyä aika pian lounaan jälkeen.
Päivälliseksi söin pienen annoksen jäljellä olevaa kinkkukiusausta, mistä ei nyt ole kuvaa. Ja illalla vastaava iltapala kuin aiemmin leivällä, hedelmillä, jogurtilla ja taateleilla. Medjool-taatelit on koukuttaneet mut ihan täysin.
Perjantai
Aamupalaksi piti itse asiassa syödä bageli, kun niitä tuoreena oli, mutta aamuhorroksessa se unohtui ja aloin rutiininomaisesti tehdä puuroa.
Lounaaksi eiliseltä jäänyt toinen filee chimichurrikanaa, riisiä ja salaattia.
Päivällinen jäi nyt vähän välistä, kun kävin töiden jälkeen kasvohoidossa. Ennen lähtöä söin yhden bagelin Mö tuorejuustolla. Pitäisi oppia syömään ruoka vaikka sitten illalla, jos ei aiemmin ehdi, mutta toisaalta tykkään niin kovasti kasata iltapalalle erilaista pikkuhyvää etten vain halua vaihtaa sitä mihinkään ruoka-annokseen. Ja niin tein nytkin.
Kaurarieskaa vihanneksilla ja kinkulla, appelsiini, banaani, Alpron mango Go-onia marjoilla ja taateleita.
Uppouduin Bridgertonin uuden kauden jaksoihin ja otin vielä oheen rasian loput Ainon vegaanisesta suklaajäätelöstä ja karkkilaatikossa olevia karkkeja ja Pandan appelsiinikrokanttisuklaita, mitä on jäänyt joululta. Ehkä muutama suklaa liikaa (ei näy kuvassa), kun sitten iski hirveä jano, mutta olipa hyviä, vaikka äärimmäisen huono kuva.
Lauantai
Poikkeuksellisesti olin yksin kotona naperon ollessa isovanhemmilla yökylässä. Ja tavanomaisesta poiketen aamupalaksi oli jotain muuta kuin puuroa: kaneli-rusinabagel Mö tuorejuustolla ja mansikkahillolla, appelsiini, Alpron mansikka Go-onia marjoilla ja kahvia. Kuvassa myös banaani, jota en sitten jaksanutkaan. Ja taas täytyi todeta että ei toiminut yhtä hyvin kuin puuro.
Lounaaksi oli wokkia ja riisi-kvinoa-kauraseosta aika helpolla kaavalla. Valmis hapanimeläkastike ja sekaan wokkivihanneksia, edamamepapuja ja Muu kanatonta viillokkia. Kuvassa ei niinkään annos, vaan jääkaappiin päätyneet jämät.
Päivälliseksi tein ihanaa uunifetapastaa vegaanisena versiona, ja jestas se on aina hyvää. Ja niin helppo ruoka. Käytiin ulkoilun jälkeen naperon kanssa saunassa ja ruoka valmistui uunissa sopivasti sen aikana.
Jälkkäriksi oltiin leivottu aiemmin päivällä laskiaispullia, joita varten oli ainekset hankittu jo aiemmin, mutta odotettiin tosiaan että napero voi paremmin ja pullakin maistuu taas. Tehtiin perinteisiä versioita mansikkahillolla ja kermavaahdolla, ja yhteen pistin sekaan vielä ripauksen pistaasitahnaa, joka on vaan jumalaisen hyvää. Toimi täydellisesti.
Iltapalaksi vielä vispipuuroa Oddlygoodin salted caramel -baristalla, appelsiini ja banaani.
Sunnuntai
Tänään taas aamiaispuuro ja lauantaina leivottu tuore suklaakeksi. Ja ohessa taas kahvia. En ole niitä, jotka litkivät kahvia pitkin päivää, mutta se aamukahvi on lähes terapeuttinen.
Lounaaksi syötiin lauantain uunifetapastaa, ja lounas venyikin lähemmäs kolmea, kun käytiin testaamassa naperon uusia suksia ja ladulla menikin sitten melkein kolme tuntia. Jälkkäriksi tein uuden laskiaispullan.
Päivällinen jäi välistä, kun lounas oli myöhäinen ja sitten olin koiran kanssa ulkona kuuteen saakka. Iltapalaksi vähän täyttävämpää satsia: kahden kaurarieskan väliin vegejuustoa, vegepestoa, ilmakuivattua kinkkua ja tomaattia, ja pannulla paisto lämpimäksi. Lisäksi vähän tuoretta mangoa, annos vispipuuroa kermavaahdolla ja vielä banaani ja muutama taateli.
👉🏻 Onko tuttuja ruokia mitä teilläkin tulee syötyä, tai osuiko eteen jotain kiinnostavaa mitä haluaisit itsekin kokeilla?
SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?
Hiuspohjan analyysi ja ihana, upea Innersense-tuotesarja
Kaupallinen yhteistyö: Twistbe
MAINOS. Hiuspohjan analyysi saatu mainostarkoituksessa.
En tiedä olenko ikinä ollut yhtä tyytyväinen omiin hiuksiini kuin nykyään. Ihan mutkaton suhde niihin ei ole vieläkään, mutta parempaan ollaan ehdottomasti menossa. Oma hiuslaatu on aina ollut käkkärä (nätisti sanoen luonnonkihara, mutta ei kivasti kihartuva), kuiva ja lättänä. Tuntuu, että hiukset rasvoittuvat helposti ja silti päänahka hilseilee talvisin ja latvat kuivuvat kuin heinät pellossa. Olen kokeillut vuosien varrella vaikka mitä hiustenhoitotuotteita, ja sitten löysin Innersensen. Ja mikä käsittämätön muutos hiuksiin tuli jo ensimmäisen pesun jälkeen. Innersense on kerrassaan upea tuotesarja.
Pääsin testaamaan Twistben hoitolassa Innersense-laitteella tehtävässä hiuspohjan analyysissä, jossa kartoitettiin hiuspohjan tilaa ja valittiin juuri mulle sopivat hiustenhoitotuotteet. Sama shampoo ja hoitoaine olikin jo Innersenseltä käytössä, ja nyt otin vielä kokeiluun erilaisia hoitavia ja muotoilevia tuotteita.
Mikä hiuspohjan analyysi?
Moni panostaa hiustenhoidossa latvoihin, kiiltoon ja muotoiluun, vaikka todellinen lähtökohta kauniille ja vahvoille hiuksille on hiuspohjan tasapaino. Twistbe tekee hiuspohjan analyyseja, joiden tarkoituksena on selvittää yksilöllisesti päänahan kunto ja tarpeet. Analyysissa tarkastellaan hiuspohjaa huolellisesti, jotta saadaan kokonaiskuva sen kosteustasapainosta, mahdollisesta herkkyydestä, rasvoittuvuudesta tai muista epätasapainotiloista. Näin hiustenhoito ei perustu arvailuun vaan todelliseen tietoon.
Innersense Scalp Scope hiuspohjan analyysissä käytettävä laite suurentaa hiuspohjan 200-kertaiseksi, joten kyllähän siinä selvisi päänahasta kaikenlaista. Aika scifiä nämä kuvat, eikö? Näkyy selvästi, miten paikoitellen päänahka on ärtyneen punainen ja myös hiustupoissa olevat tukkeutumat.
Hiuspohja-analyysi auttaa tunnistamaan tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa hiusten ulkonäköön ja kasvuun ilman että niitä huomaa paljaalla silmällä. Se voi paljastaa esimerkiksi kuivuutta, tukkeutuneita talirauhasia, ärsytystä tai hilseilyä sekä antaa suuntaa siihen, millainen hoito palauttaisi tasapainon. Tavoitteena ei ole vain hoitaa oireita, vaan ymmärtää niiden taustalla oleva syy ja valita sen perusteella oikeat tuotteet ja rutiinit.
Laitteen havainnot näkyvät näytöllä suoraan kasvojen edessä, ja vaikka kuvalle teki ensialkuun mieli lähinnä irvistää, alkoi se kiehtoa aika nopeasti. Siinä todella näki oman hiuspohjan täysin uudesta kulmasta: eteen tupsahtavat konkreettisesti ne tukkeutuneet hiustupot, punoittava iho ja muut hiuspohjan ongelmat, jotka vaikuttavat hiusten kuntoon.
Ja tulipa muuten välittömästi hinku päästä kuorimaan päänahka kaikilla mahdollisilla aineilla.
Innersense – luonnollinen lähestymistapa hiustenhoitoon
Analyysin yhteydessä käytettävä Innersense Organic Beauty on hiustenhoitosarja, joka tunnetaan kasvipohjaisista, hellävaraisista koostumuksistaan. Sen tuotteet on kehitetty tukemaan hiuspohjan luonnollista tasapainoa ja hiusten elinvoimaa ilman raskaita tai tarpeettomia ainesosia. Filosofiana on, että puhtaat ja ravitsevat raaka-aineet auttavat hiuksia voimaan paremmin pitkällä aikavälillä, eivät vain näytä hyvältä hetkellisesti.
Kuten aiemmin mainitsin, olen tosiaan itse ehtinyt kokeilla vuosien aikana ties mitä BedHeadista Moroccan Oiliin ja ihanaan Brunsiin, joista mikään ei kuitenkaan muuttanut tilannetta yhtä merkittävästi kuin Innersense. Olen suoristanut hiuksiani vuosia, enkä kokenut mitenkään pärjääväni ilman suoristusrautaa. Nyt en ole käyttänyt rautaa varmaan pariin kuukauteen. Talvi ja kuiva ilma toki vähentävät hiusten pörröisyyttä, joten odotan mielenkiinnolla miten käy esimerkiksi joskus tropiikissa. Mutta jos hiuspohja ja hiukset ovat siinä vaiheessa paremmassa kunnossa, niin kenties saan siellä ensi kerralla yhtä ihanat kiharat kuin lapseni?
Löydät monipuolisen valikoiman Innersensen tuotteita Twistben myymälästä ja verkkokaupasta.
Miksi hiuspohjaan kannattaa panostaa?
Hiuspohja toimii hiusten kasvualustana, joten sen kunto vaikuttaa suoraan hiusten vahvuuteen, kasvuun ja yleisilmeeseen. Kun päänahka voi hyvin, hiukset reagoivat usein nopeasti: ne tuntuvat ilmavammilta, näyttävät elinvoimaisemmilta ja pysyvät puhtaana pidempään. Siksi hiuspohjan analysointi on monelle käännekohta hiustenhoidossa — se siirtää huomion oireiden peittämisestä todelliseen hoitamiseen.
Innersense Scalp Scope hiuspohjan analyysi auttaa ymmärtämään omia tarpeita ja valitsemaan täsmätuotteita, joista todella saa apua. Innersensen hiustenhoitotuotteisiin kannattaa todella tutustua, sillä ainakin itselläni ne ovat olleet todellinen game changer.
Analyysin jälkeen ostin käyttöön nestemäisen hiuspohjan kuorinnan, hiuksiin jätettävän hoitosuihkeen, suolasuihkeen ja hiusöljyn. Kaupan päälle sai uuden hiusharjan ja vihkon, johon oli kirjattu mukaan hoito-ohjeet ja hiuspohjan analyysin tulokset. Ennestään mulla on ollut jo käytössä Innersensen hair renew -shampoo ja hoitoaine.
Tuo hiuksiin jätettävä hoitoaine on ollut ihan mielettömän hyvä lapsen luonnonkiharoissa, jotka vaativat hurjasti kosteutta. Hoitoaine on helppo suihkuttaa suoraan käteen, koska se on koostumukseltaan perussuihketta paksumpaa, ja levittää hiuksiin ihan sormin. Onnistuu helposti myös lapselta itseltään. Tuloksena on uskomattoman pehmeät, eloisat hiukset, jotka eivät tunnu lainkaan raskailta tai siltä, että niissä on jotain ainetta. Aivan ihana tuote💝
Voit varata ajan hiuspohjan analyysiin täällä. Twistbe on ainoa hoitola Suomessa, joka tällaista analyysia tekee. Jos hiusten tai hiuspohjan kanssa on minkäänlaista haastetta, tai olet muuten vain kiinnostunut kurkkaamaan miltä siellä karvatupen juurella oikein näyttää, kannattaa ehdottomasti käydä kokeilemassa.
