Kokemuksia Biotikurista ja sen käytöstä
0Halusin viimein jakaa omia kokemuksia Biotikurista nyt, kun käyttöä on ehtinyt olla useamman kuukauden ajan. Se oli viime syksyn aikana, kun eteen tuli jatkuvasti mainoksia ja suosituksia Biotikur – nimisestä valmisteesta. Olen käyttänyt ties mitä maitohappoja ja probioottiseoksia vuosien varrella, kun olen yrittänyt palauttaa suolistomikrobien tasapainoa ja rauhoittaa vatsan vointia lukuisten antibioottikuurien jälkeen. Biotikur kiinnosti välittömästi, ja tutkin asiaa lisää. Koko homma kuulosti melkein liian hyvältä ollakseen totta! Tämä pinkki jauheseos tekisi ihmeitä iholle, mielialalle, vatsan toiminnalle ja unelle – ja sille tarjotaan 100% tyytyväisyystakuu. Eihän sen testaamisessa siis menetä mitään, eikö?
Lue lisää Biotikurista täältä.
Mikä on Biotikur?
Biotikur Balance on päivittäinen prebioottien ja hyödyllisten bioottisten viljelmien paketti, jonka tutkijat ovat suunnitelleet tukemaan tasapainoista suoliston toimintaa. Koko homma perustuu siihen, että käytössä on sekä probiootteja että prebiootteja, eli niitä suoliston terveyttä tukevia hyviä bakteereja sekä ruokaa, jota ne syövät.
Ihmiskeho pystyy sulattamaan vain noin 16 erilaista kuitua yksinään. Monipuolinen suoliston mikrobiomi sen sijaan pystyy sulattamaan yli 60 000, ja muuttamaan niitä esimerkiksi välittäjäaineiksi ja syöpää vastaan taisteleviksi antioksidanteiksi. Ongelma on siinä, että hyvät suolistobakteerit ovat diivoja – ne ovat nirsoja syömisensä suhteen. Jotkut tarvitsevat parsakaalia toimiakseen, ja jotkut rakastavat puolestaan pinaattia. On turha syödä pelkkää parsakaalia joka päivä ja odottaa tasapainoista suolistoa. Siksi riittävän määrän JA monimuotoisten kasvien saaminen ruokavalioon on olennaista suoliston terveydelle, ja siksi Biotikurin prebioottiset tuotteet ovat täynnä erilaisia hedelmä- ja kasviskuituja. – Biotikur
Jokainen meistä on kuullut, että mahdollisimman monien värien syöminen on terveellistä ja edistää monipuolisen ruokavalion toteutumista. Vaikka itsekin yritän syödä monipuolisesti, kyllähän arjessa tulee helposti toistettua rutiineja – ja syötyä aika samalla tavalla. Samat vihannekset, samat hedelmät, vaikka nyt jotain satokauden mukaista vaihtelua olisikin. Biotikurin sivuilla kerrotaan, että joka viikko tulisi syödä vähintään 30 erilaista vihannesta ja hedelmää, että suolistomikrobit voisivat hyvin.
Mietipä. 30 erilaista. Siihen ei salaatilla, kurkulla, omenalla ja banskulla vielä päästä. Ei, vaikka mukana olisi marjoja ja satunnainen appelsiini. 30 on aika huima määrä, kun viikossa on vain 7 päivää.
Biotikurin vaaleanpunainen prebioottijauhe sisältää huiman määrän erilaisia kuitupitoisia vihanneksia, yrttejä ja hedelmiä – lue koko ainesosaluettelo täältä.
Miten Biotikuria käytetään?
Biotikuria voi tilata joko noin kuukaudeksi riittävänä kertatilauksena tai suoraan kestotilaajana, jolloin hinta on hieman edullisempi ja mukaan saa lisätarvikkeita ensimmäisen tilauksen yhteydessä. Tilauksen voi perua koska vain, yksittäisiä eriä skipata tai jättää tauolle, ja toimitus tulee aina muuten automaattisesti noin kuukauden välein, ilman toimituskuluja.
Itse otin suoraan kestotilauksen, ja paketissa saapui Biotikur jauheen ja kapseleiden lisäksi myös lasiset säilytyspurkit sekä matkapakkaukset, joissa omat Biotikurit voi pakata helposti myös reissuun mukaan. Pusseissa on myös kätevä laskuri, joka näyttää minkä verran jauhetta ja kapseleita tarvitsee minkäkin pituiselle matkalle. Näppärää!
Biotikuria otetaan kolmesti päivässä, mutta alkuun se kannattaa aloittaa hieman kevyemmin esimerkiksi vain aamuannoksella, koska kuidun määrä voi tehdä yllätyksiä vatsalle. (Usko pois.) Sivustolla kannustetaan tekemään jauheen nauttimisesta sujuva osa jo valmiina olevia rutiineja, että siitä tulee helposti tapa. Itse esimerkiksi juon aamuisin aina ison lasin vettä, ja nyt vain sekoitan jauheen siihen ja otan kapselit samalla tyhjään mahaan. Yritän muutenkin juoda vettä reippaasti pitkin päivää, ja juon kaksi muuta annosta ennen lounasta ja ennen päivällistä. Joskus turhan lähellä ruokailua, mutta parhaani mukaan kuitenkin ennen syömistä. Mutta siitä ei kannata stressata – arki on mitä on ja tärkeintä on tiedostaa, että tekee itselleen hyviä ratkaisuja parhaansa mukaan.
Stressittömyyden vuoksi en muun muassa kantanut Biotikuria mukaan jouluna, enkä todennäköisesti tule pakkaamaan sitä mukaan lomamatkoille. Se on osa arkea kotioloissa, missä se tosiaan muodostuu näppäräksi rutiiniksi mitä ei edes tarvitse miettiä sen enempää.
No, toimiiko se?
Täytyy ihan rehellisesti ja puolueettomasti ja ilman kannusteita sanoa, että kyllä. En voi sanoa, että jokainen hyöty on tullut selkeästi esiin, mutta jos miettii että itse lähdin kokeilemaan tätä nimenomaan vatsan ja suoliston hyvinvointia ajatellen, niin kyllä se toimii. Todella hyvin.
Muutos on ollut suorastaan merkittävä. Ruoka tuntuu sulavan hyvin, olo on kevyt, vatsa litteämpi kuin ennen (vaikka olisi juuri syönyt) ja olo jotenkin hyvin ravittu (vaikka se voi olla ihan lumevaikutus juomisen jälkeen). Juoma itsessään maistuu vähän hedelmäteeltä, sellaiselta punaiselta teeltä, joten maku on varsin jees. Ja kun tiedät juovasi reippaan lasillisen kaiken maailman kasvihyvää hellimään kehoa, eihän siitä nyt huono fiilis voi tullakaan. Mutta erityisesti vatsa ja suolisto ovat kiittäneet, ja se on kannustanut jatkamaan tähänkin päivään asti.
En voi väittää, että Biotikur olisi jotenkin loppuelämän ratkaisu, jota tulisin käyttämään tästä hamaan tulevaisuuteen. Mutta käytän sitä nyt toistaiseksi, ilman stressiä tai suorituspaineita, ja otan hyödyt irti. Joskus kenties lopetan kokonaan, tai sitten vain käytän vähemmän, en tiedä. Onhan se kuukausihintana kallis, ei siitä pääse mihinkään. Ajattelen kuitenkin niin, että Biotikuriin käytetty raha maksaa kyllä itsensä takaisin monin kerroin.
SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?
Makoisa banoffee-vanukas
Tykkään sen verran paljon vanukkaista ja banoffeesta, että tämän banoffeen-vanukkaan kokeilu oli vain ajan kysymys. Maku osui kuitenkin heti kerralla oikeaan, ja nautiskelin ihanaa banaanilta sekä kinuskilta maistuvaa vanukasta oikein tyytyväisenä. Banoffee-vanukas onkin ollut aika usein tekeillä tässä viime aikoina…
Banoffee-vanukkaan saa kasattua hauskaksi kerrosherkuksi tai sen voi nautiskella ihan vain kumoamalla kinuskikastikkeen ja pähkinät banaanivanukkaan päälle. Omaan kerrosherkkuuni tuli aika paljon kinuskia, joten lopputulos oli makea ja jälkiruokamainen. Esimerkiksi aamupalaksi riittäisi kuitenkin huomattavasti vähemmän makea vanukas, joten silloin laittaisin banaanivanukkaan pääosaan ja muut höysteet vain kevyesti pinnalle makua tuomaan. Joten kasaa oma banoffee-vanukkaasi ihan sen hetkisen tarpeen ja mielihalujen mukaan.
Vanukas on makea ja täyttävä, joten mielestäni ohjeesta riittää hyvin kahdelle ihan riittävän suuri annos. Omani kasasin kerroksittain lasipurkkiin, josta lusikoin aina vähän kerrallaan parin päivän ajan. Jos nälkä ja etenkin makeannälkä on todella kova, miksipä et voisi nautiskella tätä koko annosta ihan itseksesikin.
BANOFFEE-VANUKAS
Banaanivanukas
1 banaani
2dl makeuttamatonta soijajogurttia
1rkl sulaa kookosöljyä
1tl psylliumia
Ripaus Bourbon vaniljajauhetta
Sekoita tehosekoittimella tai sauvasekoittimella puolikas banaani, soijajogurtti, kookosöljy, psyllium ja vaniljajauhe. Jätä seos odottamaan erilliseen kulhoon.
Jos maistat banaanivanukasta tällaisenaan, maku ei ehkä vielä hurmaa. Vanukkaassa maistuu hapan soijajogurtti, ja ainakin omasta mielestäni se olisi kaivannut sekaan jonkinlaista makeutusta. Koska makeutta on kuitenkin tulossa kinuskin ja karamellisoitujen pähkinöiden mukana, ei itse vanukas mielestäni vaadi makeutusta erikseen. Taatelikinuski ja pähkinät ovat nimittäin sen verran makea lisä happamaan vanukkaaseen, että kokonaisuus saa kyllä varmasti suun makeaksi!
Kinuski
100g kuivattuja taateleita
2dl kookosmaitoa
Ripaus suolaa
Sekoita seuraavaksi taatelit, kookosmaito ja suola mahdollisimman sileäksi, juoksevaksi seokseksi. Voit liottaa taateleita tunnin verran etukäteen saadaksesi ne pehmenemään lisää.
Taatelikinuskia jäi minulta noin puolisen desilitraa yli. Onneksi sille on aina käyttöä muutenkin! Kokeile esimerkiksi hurmaavassa Snickers-puurossa!
Karamellisoidut pähkinät
2rkl pekaanipähkinöitä
1tl kookosöljyä
1/4tl kanelia
2rkl vaahterasiirappia
Lopuksi murenna pekaanipähkinöitä pienemmäksi silpuksi paistinpannulle. Lisää kookosöljy, kaneli sekä vaahterasiirappi, ja paahda seosta pannulla pari minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes pähkinät ovat karamellisoituneet.
Viipaloi jäljelle jäänyt puolikas banaani.
Kaada puolet banaanivanukkaasta annoskulhon pohjalle. Annostele päälle puolet taateliseoksesta, banaaniviipaleista sekä pähkinöistä. Peitä ainekset lopulla vanukkaalla, ja viimeistele annostelemalla loput lisukkeet vanukkaan päälle.
Banoffee-vanukas säilyy hyvin jääkaapissa pari päivää, mutta huomioi, että pähkinät ehtivät siinä ajassa jo vähän pehmetä.
Banaani, kinuski ja ihanat karamellisoidut pähkinät ovat lyömätön makuyhdistelmä, johon en sitten vain kyllästy! Parasta on, että banoffeen makua voi kokeilla vaikka minkälaisissa eri herkuissa – ei pelkästään piirakassa. Nyt tuo ihana maku taipui meheväksi lusikoitavaksi vanukkaaksi, herkuksi, josta satun myös pitämään erityisen paljon ihan vain jo suutuntuman vuoksi. Tykkään syödä myös smoothieni lusikoitavan paksuna, joten vanukkaat kuuluvat ilman muuta myös ykkösherkkuihini.