Helpot kotitekoiset murot (G, M)
0Oi että miten ihanaa on ollut syödä pitkästä aikaa aamiaiseksi muroja! Olen tehnyt näitä vasta muutaman kerran, mutta jo nyt voin sanoa että jatkossa minun kaapistani löytyy säännöllisesti itse tehtyjä terveellisiä muroja. Kotitekoiset murot ovat maukkaita, ihanan rouskuvia ja älyttömän helppoja valmistaa! Ja hei, näistä saa tehtyä halutessaan vaikka korvapuustin makuisia!
Helpommaksi niiden tekemistä ei voi enää tehdä: sekoittaa vain vettä ja jauhoja, ja kuivattaa taikinan uunissa. Kaiken lisäksi taikinalevy murtuu jo kuivuessaan pieniksi, muromaisiksi palasiksi, joten jäähdyttämisen jälkeen ei tarvitse kuin kumota valmiit, rouskuvat murot säilytyskulhoon.
Idean näihin muroihin sain Outi Rinteen Lohturuokaa – kirjasta, mutta oikaisin pari mutkaa sen perusteella millaisia aineksia omasta kaapistani sillä hetkellä sattui löytymään. Idea on kuitenkin aika lailla sama. Olettaisin, että myös erilaiset jauhot sopivat yhtä hyvin ja tuovat muroihin hauskaa vaihtelua, mutta toistaiseksi olen käyttänyt vain tattaria. Mantelijauhoista ja kvinoasta tehnyt murot ovat kuitenkin seuraavaksi listalla!
KOTITEKOISET MUROT
(yksi pellillinen)
4dl vettä
3dl tattarijauhoja
2rkl vaahterasiirappia
Sekoita ainekset huolella, jotta jauhoista ei jää paakkuja.
Levitä massa tasaiseksi, ohueksi levyksi leivinpaperille pellin päälle ja kuivata uunissa 100 asteessa noin 2-3 tuntia, tai kunnes levy on murtunut pieniksi palasiksi ja palaset ovat selkeästi kuivuneet.
 |
| Raaka levy on vielä ehjä |
 |
| Kuivunut levy on murentunut valmiiksi muromaiseksi! |
Jos haluat muroista entistä ravitsevampia, kuivata ne uunissa tai kuivurissa 45 asteessa. Itse en ole tätä vielä kokeillut, mutta epäilisin siihen kuluvan ainakin 8-10 tuntia. Kenties siis kokeiluun vaikka yön yli?
Anna murojen jäähtyä pellillä. Murustele ne sen jälkeen pieninä palasina lasipurkkiin ja nauti viikon kuluessa.
Tässä nyt tuli jakoon perusohje, jolla pääsee alkuun. Ja sitten rajana onkin vain mielikuvitus! Kokeile maustaa taikina kanelilla ja kardemummalla, tai kokeile ripaus piparkakkumaustetta. Valmiiden murojen sekaan voi ripotella pähkinöitä tai kuivattuja marjoja. Ja tosiaan jauhoja vaihtamalla saa aina uudenlaisia makuja.
Miten sinä syöt murosi? Minulla niihin kuuluu banaani ja joku kasvipohjainen maito – soija on ihanan vaniljainen ja silloin tällöin maistuu myös Alpron kookoksen makuinen juoma. Tyypillisesti sekaan menee kuitenkin aina jääkaapista löytyvää kauramaitoa.
Parasta! Tattarissa on täydellinen muroihin sopiva maku! Kokeile valmistaa helppoja kotitekoisia muroja itsekin!
Syyspäiviä mökillä🍂
Nyt on oltu syksyisissä mökkimaisemissa melkein viikko. Joka kerta vuodenaikojen vaihtuminen mökillä on vaan yhtä ihanaa! Viime reissulla oli vielä täysi kesä ja mustikoiden poiminta kovassa vauhdissa, ja nyt ihastellaan maahan satavaa lunta, keltaisia puita ja lehtikasoja maassa. On ollut kylmää ja olen huomannut, että todellakin pitää pistää vauhtia talvikenkien hankintaan. Vielä pari päivää vietetään syyspäiviä mökillä, ennen kuin otetaan suunta Lappeenrannan kautta kotiin.
Mitä mökillä syksyllä tehdään?
Me on ulkoiltu. Kävelty umpimetsässä ja kiipeilty kallioilla. Napero vieraili hirviporukan laavulla eväsretkellä, ja minä olen käynyt lenkeillä. On tehty rauhallisia kävelyjä yhdessä ja yritetty rikkoa ojan pohjille muodostunutta jäätä. Tarkkailtu jos näkyisi eläimiä, mutta hiljaista on ollut. Älyttömän hiljaista. Vitsi tekee hyvää vaihtaa kaupungin äänet välillä täyshiljaisuuteen.
Kaveri ja kummipoika tuli tapaamaan meitä Puumalaan, ja tehtiin hauska päiväretki Norppapolun maisemissa. Suunniteltiin, että pitää mennä kesällä tekemään koko kierros. Sitten kun tarkenee pitkään, voi käydä välillä uimassa ja valoa riittää yöhön asti. Nyt kierrettiin Kaivannon kieppi, joka on noin 4km plus mikäikinä matka parkkipaikalle olikaan.
Matkalla pysähdyttiin monta kertaa kiipeilemään, tutkimaan koloja tai mitä nyt ikinä tyypit sattui keksimäänkään. Evästauko pidettiin puolimatkassa isolla laavulla. Ihania maisemia ja polkuja koko matkan ajan.
Lue myös mitä muuta tekemistä Puumalasta löytyy
Pimeä tulee metsän reunalla aikaisin, varsinkin nyt kellojen siirtämisen jälkeen. Paljon on siis iltaisin ehditty viettää aikaa sisällä, pelata pelejä, lukea ja katsoa leffakin. Napero sai katsoa Tanssii tähtien kanssa jakson kokonaan sunnuntaina, ja sattuipa sitten olemaan Roosa-nauha jakso teemalla ”lasten syöpäsairaudet”. Onneksi ei nyt tarttunut niihin tarinoihin liikaa. Ihan loppuun asti ei jaksanut katsoakaan. Aamuisin ei ole edes lastenohjelmia muistanut, kun mökkilelut on heti vieneet mukanaan.
Rantasauna on syksyllä erityisen ihana, vaikka pyyhe päällä kirmatessa kylmä ehtiikin puraista. Kenties vielä päästään paljuunkin. Heti alkuun kaiverrettiin Halloween kurpitsa, joka on loistanut ikkunan takana joka ilta.
Syyspäiviä mökillä saa siis vietettyä aikas mukavissa tunnelmissa. Tykkään siitä, että illat pimenee eikä tosiaan tarvitse edes yrittää tehdä sen enempää. Täydellisen rauhoittavaa. Saa vain lueskella ja hengailla, ja kun valoisaan aikaan on ehtiny ulkoilla ja vetää nenänpään kohmeeseen (kuten tuntuu aina käyvän), sisälle käpertyminen tuntuu sitäkin paremmalta.
Ja nythän tässä aletaan vahvasti kääntyä syksystä talveen päin.
