Tällä viikolla olen…
On ollut viikko oikeastaan ihan kuin mikä tahansa muukin, ja kun esimerkiksi kaverin kanssa puhuu puhelimessa tulee aina sanottua, ettei kuulu mitään sen ihmeempää kuin aiemminkaan. Että eihän tässä mitään tapahdu. Mutta kun viikon yksittäisiä pikku asioita alkaa listaamaan ylös huomaakin, että kullähän viikkoon mahtuu monenlaista kivaa. Ja se, että mitään ei tapahdu, ei ole ollenkaan totta. Koska elämähän tässä tapahtuu koko ajan. Tällä viikolla olen elänyt etätöiden ja lapsiperheen sävyttämää arkea, ja se on oikeastaan todella mukavaa. Vaikka mitään mullistavaa ei olisikaan tapahtunut.

Tällä viikolla olen muun muassa
* käynyt kolme kertaa lenkillä ja kuunnellut samalla äänikirjaa
* tehnyt yhden BodyBalancen kotona
* istunut/seissyt/röhnöttänyt tietokoneella noin 35 tuntia
* kipittänyt potkupyöräilevän naperon perässä mäkiä alas ja huutanut perään ”jarruta! jarruta!”
* herännyt joka aamu noin 5 aikaan, paitsi perjantaina vasta 6.30
* syönyt joka aamu aamupalaksi puuroa, suklaakeksin ja kahvia
* lähetellyt lapsen kanssa lentosuukkoja päiväkodin ikkunan läpi
* pitänyt kesken työpäivän pienen ulkoilutauon koiran kanssa
* puhunut pidempään puhelimessa kolmen kaverin kanssa, joita en ole nähnyt aikoihin
* osallistunut miehen kanssa lapsen vasukeskusteluun Teamsissa
* käynyt kerran apteekissa ja samalla reissulla kaupassa
* vienyt lapsen ratsastamaan
* viettänyt miehen kanssa iltaa kaksin lapsen ollessa yökylässä
* tilannut kotiin sovitettavaksi kaksi kuoritakkia (joista toivoisin edes toisen olevan hyvä)
* syönyt joka päivä teelusikallisen propolis hunajaa
* rauhoitellut täysin paniikkiin mennyttä lasta, joka jostain syystä on alkanut pelkäämään kuollakseen moottoripyöriä
* onnistunut napsimaan suklaata vain kahtena päivänä (versus edellisellä viikolla joka päivä!)
* pessyt talvipipon ja laittanut sen jemmaan, ja kaivanut vielä kuitenkin uudelleen käyttöön

Tällä viikolla ajattelin vielä
* käydä lenkillä yhdessä lapsen kanssa
* tehdä toisen BodyBalancen
* käydä miehen vanhemmilla syömässä fondueta
* olla mahdollisimman paljon ulkona
* koittaa nukkua vähän pidempään
* katsoa lapsen kanssa piirrettyjä
* tehdä aamupalaksi vohveleita
* tehdä kauppakassitilauksen
* siivota meidän pihaterassia kesäkuntoon ja ehkä grillata jotain pientä (makkaraa?)
* syödä ulkona jostain ruokarekasta ja samalla nauttia myös kesän ekan ulkojätskin
* käydä lapsen kanssa eväsretkellä joko kaksin tai yhdessä siskontyttöjen kanssa

Vähän tulee käytyä varsinaisesti asioilla tai tavattua ketään, mikä nyt kuuluu tähän aikaan…ei siihen toisaalta arjessa olisi kovin paljon aikaa muutenkaan. Mutta normaalioloissa voisin kuvitella käyneeni miehen kanssa elokuvissa, ehkä lapsen kanssa yhdessä kaupassa, sovittuani yhdet leikkitreffit tai käynnin museossa. Perusjuttuja, jotka nyt puuttuvat arjesta kokonaan.
Töiden ohessa eniten kaipaan kyllä jokaiseen päivään liikkumista ja ulkoilua, ja niitä yritänkin illasta kerryttää. Lenkillä käyn yleensä aamusta ennen töitä, ja illalla ulkoillaan yhdessä koko perheen kanssa. Lapsi on innostunut potkupyöräilemään ja liikkuu pyörän kanssa sujuvasti, kunhan autan ylämäessä. Alamäet puolestaan menevät vauhdilla, ja meno näyttää omaan silmään aika hurjalta, kun tyyppi vaan nostaa jalat ilmaan ja antaa mennä jarruttamatta. Sitten kovassa vauhdissa iskee yhtäkkiäjalat maahan. Mutta kyllä se siitä, muutaman muksahduksen kautta varmasti oppia kertyy ja pääasia että on hauskaa!

SEURAATKO JO MUUTEN MYÖS TÄÄLLÄ?
Rouskuvat granola pallot
Mieleni on tehnyt kovasti granolaa, mutta en ole viime aikoina tullut syöneeksi murojakaan, joten ajattelin myös granolan vain unohtuvan purkkiin eltaantumaan. Mutta ne isot sattumat granolapurkista ovat mitä mukavinta naposteltavaa! Miksipä siis en tekisi pelkästään kunnon granolaisia sattumia? Granola pallot onnistuivat niin paljon paremmin kuin osasin edes odottaa!
Granola pallot ovat juurikin sitä – isoja sattumia ihanaa granolaa, jota voi napsia suuhun pallo kerrallaan aina kun tekee mieli! Granola pallot ovat pinnalta rapeita ja sisältä vielä himpun verran pehmeitä, mikä antaa niille paitsi ihanaa suutuntumaa, myös helpottaa niiden syömistä. Ei tarvitse siis pelätä hampaiden särkymistä, vaikka nämä granolan palaset ovatkin isompia kuin siellä purkissa yleensä.
Granola pallot valmistuvat helposti ja maistuvat ihanan pähkinäiseltä! Voit käyttää valmistuksessa mitä tahansa pähkinävoita, mutta ainakin maapähkinävoita pitäisi löytyä ihan jokaisesta pienestä kulmakaupastakin. Ja pähkinäallergisille minulla on vinkki! Voit nimittäin käyttää pähkinävoin tilalla taateleita tai muita kuivahedelmiä. Liota vain hedelmät etukäteen huolella ja soseuta pienen vesimäärän kanssa voimaiseksi massaksi. Granola pallojen maku on tällöin toki erilainen, mutta ei lainkaan hullumpi. Esimerkiksi taateleilla saat ihanan toffeemaisia palloja.
Valitse itse minkä kokoisia palloja teet, mutta muista, että pienet rapeutuvat enemmän myös sisäpuolelta ja isot puolestaan jäävät pehmeämmäksi. Huomioi pallojen koko myös paistoajassa. Omani tein keskikokoisiksi. Palloja voi valmistaa myös patukoiksi.
GRANOLA PALLOT
Lusikoi pähkinävoi kulhoon ja muusaa banaani sen sekaan. Muusasin itse ihan lusikalla – pienet sattumat eivät haittaa mitään!
Lisää loput ainekset ja sekoita massa huolella. Vaivaa lopuksi käsin yhtenäinen, tasainen taikina.
Öljyä kädet kookosöljyllä tai muulla öljyllä ja pyörittele massasta mieleisen kokoisia palloja leivinpaperin päälle uunipellille.
Kypsennä 170 asteisessa uunissa 30 minuuttia. Puolessa välissä käännä pallot pellillä ympäri.
Paistamisen jälkeen anna pallojen jäähtyä täysin. Pallot eivät kuiva yhtä tehokkaasti kuin pellille ohueksi levitetty granola, joten ne eivät myöskään säily yhtä pitkään huoneenlämmössä. Iltatiiviissä astiassa säilyttäisin palloja muutamia päiviä, jääkaapissa viikon verran. Kaikeksi onneksi pallot voi myös pakastaa! Sulaessaan ne menettävät hieman rapeuttaan, mutta maku on omalla tavallaan jopa herkullisempi, koska sisus muuttuu ihanan fudgemaiseksi.
Granola pallot ovat monikäyttöisiä herkkupaloja. Niitä voi lisätä jogurttiin, napostella sellaisenaan, hyödyntää jäätelöannoksissa ja napata matkaan mukaan käteväksi välipalaksi.
Täytyy sanoa, että tämä oli niitä kokeiluja kun en ollut yhtään vakuuttunut lopputuloksen onnistumisesta. Mutta voi että kun näistä tulikin hyviä! Kuin sekoitus granolaa ja muffinssia, nam! Aion todellakin tehdä uudestaan erilaisilla variaatioilla.


0